{"product_id":"caran-red-wine-2020","title":"Carán Červené víno 2021","description":"\u003ch2\u003eRioja Carán Červené víno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarán Červené víno je limitovaná edícia 6000 fliaš. Výber vysoko kvalitných viníc. Ručný a postupný zber rôznych odrôd v ich optimálnej zrelosti. Víno NIE je filtrované.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV roku 2017 sa vyskytla najdesivejšia námraza za desaťročia, čo viedlo k zníženej, ale zázračne vynikajúcej úrode. V roku 2020 bolo víno Carán uvedené na trh počas najdesivejšej pandémie za roky. Naše víno Carán je z ročníka 2017 a náš projekt sa zrodil v roku 2020. S týmto pozadím veríme, že priateľstvo, jednota a vytrvalosť sú kľúčom k prekonaniu akýchkoľvek nepriaznivých okolností.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdrôd\u003c\/strong\u003e: Zmes 5 odrôd, kde väčšinu tvorí Tempranillo s malými percentami Graciano, Garnacha, Maturana tinta a iných červených (Mertot).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVýroba:\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nDrvenie odstopkovaných hrozna bez lisovania v inteligentných nádržiach \"Ganimedes\". Studená predfermentačná macerácia po dobu 3 dní.\u003cbr \/\u003e\nFermentácia hrozna pri kontrolovanej teplote 22-24°C s prírodnými kvasinkami z rôznych viníc.\u003cbr \/\u003e\nMalolaktická fermentácia v sudoch, po ktorej nasleduje zrenie po dobu 16 mesiacov v 50% francúzskych a 50% amerických dubových sudoch rôznych rokov.\u003cbr \/\u003e\nPrírodná stabilizácia vína počas jeho dlhého zrenia v sudoch.\u003cbr \/\u003e\nObjasnenie s vaječným bielkom.\u003cbr \/\u003e\nVíno NIE je filtrované.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOchutnávka\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nS čistým a jasným vzhľadom, intenzívna čerešňovo červená farba s granátovými okrajmi, arómy zrelého červeného ovocia, kyslých čerešní, ríbezlí, lékořice, čierneho ovocia s slivkami, mliečne tóny a kakao na pozadí eukalyptu a fialiek.\u003cbr \/\u003e\nNa jazyku je hladké, mäsité a má dobrú sviežosť. Živé, ale jemné triesloviny. Hladké, s veľkým retro-nazálnym pocitom zrelého ovocia a kakaa. Dlhé a pretrvávajúce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpárovanie\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nTeplota podávania: 14-16ºC.\u003cbr \/\u003e\nDobre sa hodí ku všetkým typom jedál od najjednoduchších po najkomplexnejšie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=20161#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\t\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=20162#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806239474008,"sku":"20157","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7240227_20160_4fcca099-a1cb-4f7a-b53e-6b9d9cbabb2c.png?v=1780057448","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sk-sk\/products\/caran-red-wine-2020","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}