{"product_id":"citrus-pectin-100-g","title":"Citrónová pektín 100 g","description":"\u003cdiv\u003eČistý citrónový pektín je ideálny gélotvorný prostriedok na výrobu džemov, marmelád a želé. Je vyrobený z citrónových šupiek. Použitie je jednoduché.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoužitie\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eOdporúčaná dávka pektínu (na 1 kg zmesi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoznámka\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDžemy a marmelády\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e5–10 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSladšie ovocie (napr. jahody, marhule): 6–8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOvocné želé (napr. ríbezle)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e7–12 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePre veľmi kyslé ovocie (ríbezle, citrusy) stačí menej\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGélotvorné sirupy\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e3–5 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePre hustejšiu konzistenciu, nie úplný gél\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOvocné náplne do pečiva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e10–15 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVyššia dávka pre tepelnú stabilitu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eSprávne použitie:\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1. Zmiešajte pektín s časťou cukru (asi 10–20% z celkového množstva cukru), aby ste predišli hrudkám.\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2. Pridajte túto zmes do ovocnej základne a priveďte do varu pri neustálom miešaní.\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVarte 1–2 minúty, aby ste aktivovali pektín.\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUpravte kyslosť (pH 3.0–3.4) – zvyčajne pomocou kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy (asi 5–10 ml na 1 kg).\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chut Moravy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58465913602392,"sku":"CHM932","price":8.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/3057_pektin-100g_9501dadd-40b5-4010-b54b-c958b698a9d1.jpg?v=1791828603","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sk-sk\/products\/citrus-pectin-100-g","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}