{"product_id":"colombia-monteblanco-passion-fruit-extended-fermentation-100-arabica-coffee-packaging-200g","title":"Colombia Monteblanco Marakuja Extented Fermentation - káva 100% Arabica Balenie: 200g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003eColombia Monteblanco Marakuja Extented Fermentation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003eTáto káva Colombia je zaujmavá fermentáciou s ovocím marakuja. Tento experimentálny proces spracovania vytvoril chuťový profil \u003cstrong\u003emarakuja, tropické ovocie, vanilka, mliečná čokoláda, trstinový cukor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003eExtented Fermentation\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003e- predĺžená fermentácia. Pred spracovaním čerešní sa namieša zmes baktérií lactobacillus, saccharomyses a cerevisiae, desať rôznych kvasiniek, aby sa podporila fermentácia. Do tejto zmesi sa prida aj marakuja, čím sa dodá ďalšia chuť. Nakoniec sa pridáva melasa, panela alebo kryštálový cukor. Zmes sa uzatvorí a fermentuje 8 dní. Potom sa do zmesi pridajú rozdrvené čerešne aj zo zrnkami kávy. Káva fermentuje ďalších 180 hodín (7,5 dňa). Po fermentácii sa káva premyje v čistej vode a uloží do parabolických lôžok, aby sa vysušil. Káva sa často prehrabáva, aby sa zabezpečilo rovnomerné vysušenie. Sušenie kávy trvá približne 20 až 25 dní.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; color: #e41d19;\"\u003eKÁVA JE URČENÁ NA \u003ca style=\"color: #e41d19;\" href=\"https:\/\/www.readyafter.sk\/filtrovana-kava-priprava-chut-historia\/\"\u003eFILTER \u003c\/a\u003eA ESPRESSO.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cspan\u003eKrajina pôvodu: Colombia\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item \"\u003e\u003cspan\u003eZloženie\u0026nbsp;\u003cb\u003e100% Arabica\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item \"\u003e\u003cspan\u003ePoužitie: \u003cstrong\u003eEspresso, Filter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item \"\u003e\u003cspan\u003eSpôsob zberu:\u0026nbsp;\u003cb\u003eručný\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item \"\u003e\u003cspan\u003eChuťový profil: \u003cstrong\u003emarakuja, tropické ovocie, vanilka, mliečná čokoláda, trstinový cukor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr \/\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003eNadmorská výška:\u003cstrong\u003e 1730\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;m\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003en\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003em\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003eRegión: \u003cstrong\u003eAcevedo \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eHuila\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003eFarma\/farmár:\u003cstrong\u003e Monteblanco\/Rodrigo Sanchez Valencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003eOdroda:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eCaturra\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003eSpracovanie: \u003cstrong\u003ePredĺžená fermentácia, wash\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eCupping skóre: 86,5 bodov\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eNiečo o farme a farmároch:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003eRodrigo Sanchez Valencia je na farme Monteblanco farmárom kávy tretej generácie. Jeho starý otec tu začal s pestovaním kávy pred niekoľkými desaťročiami. Dnes Rodrigo pracuje na zachovaní prírodnej rozmanitosti a produktivity farmy. Farma Monteblanco sa nachádza neďaleko Cueva de los Guacharos, jedného z 59 chránených parkov v Kolumbii. Preteká tu rieka Suaza, ktorá poskytuje sladkú vodu na pestovanie a spracovanie. Rodrigo na farme pestuje odrody Caturra, Geisha, Pink Bourbon a Pacamara. Vysoká nadmorská výška a vynikajúca mikroklíma Acevedo, Huila vytvára ideálne podmienky pre pestovanie výberových káv.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr \/\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eVedeli ste?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 8pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlasik, ktorý tvoril pri šálke kávy\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 8pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eBeethoven miloval kávu\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;a\u0026nbsp;nevedel si bez nej predstaviť život. Pred každou jednou šálkou kávy údajne vždy spočítal počet zŕn, ktorých počet pred zaliatím sa zastavil na\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ečísle 60\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 8pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003e„Rozchádzam sa s\u0026nbsp;tebou!“\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 8pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003eTakéto slová mohla použiť žena v\u0026nbsp;arabskej kultúre len v\u0026nbsp;jednom jedinom prípade.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eAk mužovi nechutila káva od vlastnej ženy, tá mala právo na rozchod\u003c\/strong\u003e. Celkom kruté, nemyslíte?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eKáva ako pomoc olympijským atlétom?\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8pt; font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"\u003eZaujímavý prípad sa stal brazílskej posádke športovcov, ktorých vlastná krajina nedokázala poslať…","brand":"Ready After","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57604591911256,"sku":"1304","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/1135_kava-monteblanco-marakuja-2025-1_152f46ee-070b-4ac1-965c-5574f4de9295.png?v=1782894779","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sk-sk\/products\/colombia-monteblanco-passion-fruit-extended-fermentation-100-arabica-coffee-packaging-200g","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}