{"product_id":"kakawco-colombia-medellin-weight-250-g","title":"KakawCo+ Kolumbia Medellin Hmotnosť: 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKolumbia Antioquia Medellín je výberová arabika z departementu Antioquia — historického centra kolumbijského kávového priemyslu. Medellín, druhé najväčšie mesto Kolumbie a hlavné mesto Antioquie, dal meno celému regiónu pestovateľov, ktorých káva sa na medzinárodných trhoch dlhé desaťročia predávala pod skratkou MAM — Medellín, Armenia, Manizales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOznačenie \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSupremo SHG EP\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e zaručuje trojitú kvalitu: Supremo znamená, že zrná prešli triedením na najväčšie veľkostné sitá (screen 17+); SHG (Strictly High Grown) potvrdzuje pestovanie vo vysokej nadmorskej výške; EP (European Preparation) znamená, že každé zrno bolo ručne triedené a zbavené chýb ešte pred pražením.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZrná odrôd \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBourbon a Typica\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa zbierajú ručne od októbra do decembra, následne sú spracované kombináciou \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epremývania a sušenia na slnku\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e — táto metóda spája čistotu mokrého spracovania s jemnou sladkosťou, ktorú dodáva prirodzené slnečné sušenie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVýsledok? Hladká, stredne plná šálka s kakaovým charakterom a mliečnou čokoládou, zaoblená jemnou orieškovou hĺbkou vlašských orechov. Nie príliš ovocná, nie príliš vínová — práve tak, ako to Antioquia robí. Káva, ktorú si môžeš vychutnať kedykoľvek počas dňa, sama o sebe aj s mliekom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRučne balené s dôrazom v našom zariadení sociálnej integrácie na Slovensku, čím sa vytvárajú zmysluplné pracovné príležitosti pre znevýhodnené osoby.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePôvod \u0026amp; terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAntioquia je najväčší pestovateľský región Kolumbie a rodisko kolumbijskej kávovej kultúry. Kávy odtiaľto sú charakteristické stredne plným, zaobleným telom a kakaovým profilom — menej ovocné a vínové ako kávy z iných oblastí Kolumbie, no o to viac vyvážené a prístupné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSupremo — najväčšie zrná, ručne triedené\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKlasifikácia Supremo nie je len marketingový výraz. Určuje fyzickú veľkosť zrna (screen 17 a väčší) aj prísne limity na počet chýb. Väčšie, rovnomerné zrná pražia konzistentnejšie — v šálke to vidieť na čistote chuti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZloženie\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePražená zrnková káva — 100% Arabika.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKrajina pôvodu\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKolumbia — Antioquia, Medellín\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOdroda\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBourbon, Typica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eChuťový profil\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKakao, mliečna čokoláda, vlašské orechy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePraženie\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKáva je pražená na stredne svetlý stupeň, aby sa zachovala jej ovocná sviežosť a čokoládová hĺbka zároveň. Káva je vyvážená — nie príliš svetlá, nie príliš tmavá, vhodná na espresso, aj alternatívne spôsoby prípravy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSpracovanie\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePremývané + sušené na slnku (washed + sundried)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOdporúčané použitie\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEspresso a mliečne nápoje (flat white, latte, cappuccino)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFilter káva (V60, Chemex, French press, AeroPress)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMoka kávovar\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kakaw Co+","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57734968082776,"sku":"V145","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/181-2_kolumbia-medellin-250g-sk_ce8394fa-355a-4f91-b0c3-ccc410cab316.png?v=1784278885","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sk-sk\/products\/kakawco-colombia-medellin-weight-250-g","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}