{"product_id":"rynk-bacon-jam-award-winning-bacon-jam","title":"RYNK Slaninová džem - Ocenená slaninová džem","description":"\u003ch2\u003eČo je slaninová džem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAko najlepšie opísať slaninovú džem? Jednoducho povedané, je to \u003cstrong\u003eslaninová džem\u003c\/strong\u003e. Základom tejto delikatesy je poctivá \u003cstrong\u003emoravská slanina\u003c\/strong\u003e, ktorú nám údi pán mäsiar Josef Jůza z Březiny pri Tišnov (1). Pripravuje ju pre nás \u003cstrong\u003etradičným spôsobom\u003c\/strong\u003e – marinovanú \u003cstrong\u003eiba v\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekuchynskej soli\u003c\/strong\u003e, (2) bez akýchkoľvek ďalších prísad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAkú má chuť\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSlaninová džem má \u003cstrong\u003edžemovú konzistenciu\u003c\/strong\u003e alebo chutney s kúskami slaniny. Má hrubšiu textúru na jazyku a prvá chuť je \u003cstrong\u003esladká, slaná, kyslá\u003c\/strong\u003e, doplnená o údenú notu slaniny. Na konci sa objaví \u003cstrong\u003epríjemná korenistá dochuť\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAko sa vyrába\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePo údení \u003cstrong\u003enakrájame slaninu na malé kocky\u003c\/strong\u003e a v hrnci \u003cstrong\u003evyškvaríme\u003c\/strong\u003e (3) až kým sa nevytvoria chrumkavé zlaté kúsky. Potom pridáme cibuľu (4), cesnak, ocot, cukor, kávu, \u003cstrong\u003evlašský orech (5)\u003c\/strong\u003e a ďalšie prísady. Všetko varíme, kým sa chute \u003cstrong\u003ekrásne spoja\u003c\/strong\u003e (6) a zmes dosiahne ideálnu konzistenciu (7). Nakoniec \u003cstrong\u003eto zavaríme a konzervujeme\u003c\/strong\u003e. Ak sa chcete dozvedieť viac, prečítajte si aj \u003ca href=\"https:\/\/www.chutmoravy.cz\/blog\/slaninada\/\"\u003ečlánok na našom blogu.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistória slaninovej džem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBez hanby priznáme, že slaninová džem nie je naším pôvodným vynálezom. \u003cstrong\u003eNa svete\u003c\/strong\u003e je táto delikatesa známa ako \u003cstrong\u003e\"slaninová džem\"\u003c\/strong\u003e a jej tvorcom je šéfkuchár Chris O'Connor, ktorý údajne \u003cstrong\u003ezmiešal cibuľové chutney s údenou slaninou\u003c\/strong\u003e a ďalšími prísadami v reštaurácii vo východnom Londýne. Táto zmes sa rýchlo stala hitom a odvtedy sa \"slaninová džem\" rozšírila po celom svete. Každý recept je trochu iný – ten náš je predovšetkým založený na kvalitnej \u003cstrong\u003emoravskej slanine\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003evlašskom orechu\u003c\/strong\u003e, ktorý mu dodáva jedinečný korenistý nádych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chut Moravy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58465896497496,"sku":"RY002","price":11.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/2109-12_slaninada-chut-moravy-barevna_f67d4da8-c78f-4c10-aca4-83e84e576d6f.jpg?v=1791828721","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sk-sk\/products\/rynk-bacon-jam-award-winning-bacon-jam","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}