{"product_id":"small-crackling-spread","title":"Majhna crackling namaz","description":"\u003cp\u003eDobrodošli na majhnem koncertu okusov. Prvi del predstavlja \u003cstrong\u003eavtentičen crackling namaz\u003c\/strong\u003e, narejen iz moravskih svinj, kateremu postopoma dodajamo \u003cstrong\u003enežne dimljene note dima\u003c\/strong\u003e. Nato se slišijo lahki akordi \u003cstrong\u003epečenih jabolk, čebule in česna\u003c\/strong\u003e, sledijo pa globok \u003cstrong\u003eumami okus črnega česna\u003c\/strong\u003e in gurmanski kvas. Zadnji del pripada sladko-kisli harmoniji \u003cstrong\u003esušenih sliv mariniranih v vinu\u003c\/strong\u003e. In to je bila le prva žlica. :)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKaj je Crackling namaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNežen \u003cstrong\u003ecrackling delikatesa\u003c\/strong\u003e, kjer se okusi \u003cstrong\u003edimljenih cracklings,\u003c\/strong\u003e pečenih \u003cstrong\u003ejabolk s čebulo,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ečrnega česna\u003c\/strong\u003e in moravskih \u003cstrong\u003esliv mariniranih v vinu\u003c\/strong\u003e postopoma razkrivajo. Popoln na svežem kruhu, toastiranem baguetteu ali po žlicah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKakšen je okus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCrackling namaz je nežen namaz s \u003cstrong\u003ekosmi cracklings\u003c\/strong\u003e in mariniranimi \u003cstrong\u003eslivami v vinu\u003c\/strong\u003e. Ima ravno pravšnjo mero \u003cstrong\u003eslanosti\u003c\/strong\u003e, z lahkotno \u003cstrong\u003esladkostjo\u003c\/strong\u003e jabolk in sliv, ki jo dopolnjuje \u003cstrong\u003eumami okus\u003c\/strong\u003e črnega česna in gurmanskega kvasa z \u003cstrong\u003elahkotno dimljeno aromo\u003c\/strong\u003e dimljenih cracklings. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKako ga pripravljamo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIz svinjske masti (1) pripravimo \u003cstrong\u003ehrustljave cracklings (2)\u003c\/strong\u003e, ki jih nato \u003cstrong\u003erahlo dimimo\u003c\/strong\u003e na sadnem lesu. V porciji stopljene masti na hitro popražimo \u003cstrong\u003ejabolka, čebulo in česen (4)\u003c\/strong\u003e ter nato precedimo in fino zmeljemo. Cracklings (2), črni česen (3) in suhe slive (5), ki smo jih marinirali dan prej v \u003cstrong\u003emoravskem vinu\u003c\/strong\u003e, zmeljemo na bolj grobe koščke (6) in vse skupaj zmešamo, vključno z maščobo. Začinimo, dodamo začimbe in na koncu dodamo gurmanski kvas. Vse dobro premešamo in napolnimo v kozarce (7), nato steriliziramo v avtoklavu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeja, ki je zorela več let\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrackling namaz\u003c\/strong\u003e je naš \u003cstrong\u003elastni recept\u003c\/strong\u003e, ki smo ga izpopolnili skupaj s kuharjem \u003cstrong\u003eTomášem Levým\u003c\/strong\u003e. Kot pri večini naših izdelkov smo prešli skozi fazo začetne ideje, različnih poskusov, testiranja in dodelave različic, dokler nismo dosegli končnega izdelka, za katerega stojimo in upamo, da vam bo tudi všeč. \u003ca href=\"https:\/\/www.chutmoravy.cz\/nase-novinky\/skvarkolada-pribeh-delikatesy\/\" title=\"Preberite, kako je nastal Crackling namaz\"\u003ePreberite, kako je nastal Crackling namaz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chut Moravy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59046309986648,"sku":"CHM093","price":7.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/3081_skvarkolada-mala.jpg?v=1793880595","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sl-cz\/products\/small-crackling-spread","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}