{"product_id":"gaperon","title":"Gaperon","description":"\u003cp\u003eGaperon je tradicionalni sir iz Auvergne, ki izvira iz ravnice Limagne, med Clermont-Ferrandom in Vichyjem. Narejen je iz surovega ali pasteriziranega kravjega mleka, v katerega dodajajo česen in poper, po starodavnem receptu. Nekoč je bil narejen iz kisle smetane (»gape«, po kateri je dobil ime), in ga je bilo treba obesiti v krpo blizu ognjišča, da je dozorel. Tudi danes nekateri proizvajalci nadaljujejo to obrt. Njegova kupolasta oblika spominja na vulkane Auvergne, njegova tanka skorja pa je lahko nekoliko puhasta. Njegova bela kremasta pasta je sveža, gladka in posuta z koščki česna in popra. Na nebu ponuja drzen napad, začinjen, a ne pekoč, z lepo aromatično dolžino. Gaperon lahko uživamo tako na kruhu kot pri kuhanju in ostaja okusen ambasador sira iz Auvergne.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008546546008,"sku":"435","price":9.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/dsc02354_e415bd8a-8f18-4275-90ad-0c12c93d80e0.jpg?v=1788499054","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sl-es\/products\/gaperon","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}