{"title":"Pivo","description":"\u003cp\u003eAlkoholne pijače, kuhane iz žit, kot sta ječmen ali pšenica, vključno z lager, ale in craft pivi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oktoberfest-special-lager-package","title":"Paket lagerjev – 6 piv – Pelicon Oktoberfest","description":"Spoznajte tri različne obraze lagerjev Pivovarne Pelicon: klasični pilsner Superlager, nežni japonski ležak Ragabiru in bogati Baltic Porter, staran v lesenih sodih.Paket vsebuje 6 piv 2 × Superlager – pilsner 2 × Ragabiru – japonski ležak 2 × Baltic Porter – ležak, staran v sodu Skupna vsebina paketa: 4 × 500 ml + 2 × 330 ml.Od svetlega pilsnerja do temnega porterjaLežaki niso le svetli pilsnerji. Ta izbor združuje klasični Superlager in nežni Ragabiru z močnim, kompleksnim Baltic Porterjem iz serije The Leaking Barrel.Baltic Porter je eno leto zorel v lesenih sodih. Odlikujejo ga note temnega sadja, čokolade in kave ter 10 % alkohola. Odlično se poda k močnejšim jedem, dimljenemu mesu in čokoladnim sladicam.Izbor ležakov izpod rok pivovarja Mateja Pelicona je priložnost za odkrivanje razlik med tremi slogi piva.Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"4 x 500 ml + 2 x 330 ml","offer_id":55803197915480,"sku":"52040733229392","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/MATC1243_c38f5def-c4cd-47fd-94d9-1536ce7a3c6e.jpg?v=1792058270"},{"product_id":"relax-micro-pale-ale","title":"Relax – mikro pale ale 2,8 % – 500 ml – Pelicon","description":"Pelicon Relax je jantarni mikro pale ale z 2,8 % alkohola in polnim okusom. Hmelja Relax in Enigma dopolnjujejo ječmenovi sladi ter ovseni in rženi kosmiči. Pakiranje: 500 ml. Gre za pivo z nižjo alkoholno stopnjo, ne za brezalkoholno pivo.Stil piva: micro pale aleAlkoholna stopnja: 2.8 %Pakiranje: 500 mlNefiltrirano in nepasterizirano. Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), rženi kosmiči (gluten), ovseni kosmiči (gluten), hmelj, kvas. Pivo, ki ima tri ali manj procentov alkohola, velja po slovenskem pravilniku za láhko pivo. Ampak doseči, da pivo z nižjo stopnjo alkohola ni razvodenelo, ni lahkó. Zato smo si zadali cilj, da vse te standarde dosežemo. Izziv je bil, kako zadovoljiti zahtevne brbončice ljubiteljev pravega piva in zadostiti zakonodaji ter konec koncev tudi zahtevam modernega človeka.Več o tem, zakaj láhko pivo nikakor ni poceni, preberite na blogu: Zakaj je redčenje piva z vodo škodljivo? Nastal je Relax, lahko kraft pivo z nizko stopnjo alkohola in še vedno polnim okusom, ki ga od kraft piva pričakujemo. Izdatno hmeljeno s hmeljem Relax in Enigma. Bogat okus Relaxa poleg ječmenovih sladov krojijo tudi ovseni in rženi kosmiči. Za stil piva smo izbrali priljubljeni pale ale jantarne barve, vendar v pomanjšani verziji - mikro pale ale. Hmelj Relax je bil prvotno razvit za uporabo v čajih za sprostitev. Mi pa smo ga postavili v novo vlogo velikega svetovnega trenda \"malega piva\". Kaj pomeni, če so piva zgornje ali spodnje fermentacije? Zgornjo fermentacijo največkrat povezujemo s pivi tipa ale. Je način alkoholne fermentacije, ki poteče v pivu, ko se dejavne kvasovke dvignejo na površje pivine in na njej naredijo krono (neke vrste kvasno peno). Pretežno gre za kvasovko Saccharomyces Cerevisiae, ki ji pogovorno rečemo kar ale kvasovka. Takšne kvasovke imajo rade višje temperature fermentacije, približno od 15 do 25 stopinj. Nasprotno pa velja za kvasovke spodnje fermentacije, te povezujemo s pivi tipa ležak. Ta fermentacija poteče na dnu posode. Pretežno gre za kvasovke Saccharomyces Pastorianus, ali po domače, lager kvas. Takšne kvasovke imajo raje nižje temperature fermentacije, približno od 5 do 10 stopinj. “Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"24 x 500 ml (2.75 €\/kos)","offer_id":55851812028760,"sku":"49257843687760","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 500 ml (2,75 €\/kos)","offer_id":55851812061528,"sku":"12947735969891","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Torek-relax_a2b38afb-7ec3-44b0-a66b-fcf49c42ca0b.jpg?v=1792650016"},{"product_id":"summer-summer-ale-special-edition","title":"Summer Ale – pivo z ingverjem in koriandrom 5 % – 500 ml","description":"Pelicon Summer Ale je sezonski svetli ale z ingverjem in koriandrom ter 5 % alkohola. Ingver dopolnjujejo rahel pomarančni pridih koriandra in cvetlične arome slovenskega hmelja. Pakiranje: 500 ml. Pivo varimo enkrat letno.Stil piva: svetli ale z ingverjem in koriandromAlkoholna stopnja: 5 %Pakiranje: 500 mlNefiltrirano in nepasterizirano. Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), hmelj, kvas, ingver in koriander. Razvajajte svoje brbončice z edinstvenimi okusi našega poletnika Summer Ale, osvežilnega pivskega zvarka, ki vas bo popeljal na eksotična območja. Varjen z veliko mero skrbnosti in občutka, da se začimbe lepo zlijejo v celoto. Stil tega piva je svetli ale, ki smo ga oplemenitili s čarobno kombinacijo ingverja in koriandra, kar daje okusu neponovljivo noto. Ingver dodaja subtilen, a osvežilen okus, medtem ko koriander prispeva rahel pomarančni pridih, ki popolnoma dopolnjuje cvetlično aromo slovenskega hmelja. Rezultat je harmonično prepletanje okusov, naravnost za pod palmo. Navdih za Summer Ale prihaja iz belgijskih stilov piva, a smo mu dodali lasten preobrat, s katerim vas razvajamo že več kot deset let. Kljub temu da je recept že dolgo z nami, ga varimo le enkrat letno, spomladi, da ga lahko potem pogrešamo celo zimo. To je popolni spremljevalec za lenobne poletne popoldneve ali druženja s prijatelji. Ne zamudite ga! Kaj pomeni, če so piva zgornje ali spodnje fermentacije? Zgornjo fermentacijo največkrat povezujemo s pivi tipa ale. Je način alkoholne fermentacije, ki poteče v pivu, ko se dejavne kvasovke dvignejo na površje pivine in na njej naredijo krono (neke vrste kvasno peno). Pretežno gre za kvasovko Saccharomyces Cerevisiae, ki ji pogovorno rečemo kar ale kvasovka. Takšne kvasovke imajo rade višje temperature fermentacije, približno od 15 do 25 stopinj. Nasprotno pa velja za kvasovke spodnje fermentacije, te povezujemo s pivi tipa ležak. Ta fermentacija poteče na dnu posode. Pretežno gre za kvasovke Saccharomyces Pastorianus, ali po domače, lager kvas. Takšne kvasovke imajo raje nižje temperature fermentacije, približno od 5 do 10 stopinj. “Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55851915739480,"sku":"2549232769","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/04-post-summer-ale-1.jpg?v=1792649999"},{"product_id":"the-3rd-pill-ipa","title":"The 3rd Pill IPA – 6 % – steklenica 500 ml – Pelicon","description":"The 3rd Pill je klasična ameriška IPA Pivovarne Pelicon s 6 % alkohola. Zgleduje se po suhih, izrazito hmeljenih pivih zahodne obale ZDA ter združuje bogate hmeljne arome, dolgo grenčino in uravnoteženo sladno telo.Zvarjena je iz štirih vrst ječmenovega slada in štirih vrst hmelja.Izberite pakiranje 1 × 500 ml Karton: 24 × 500 ml Podrobnosti o pivu Stil: ameriška India Pale Ale (IPA) Alkoholna stopnja: 6 % Nefiltrirano in nepasterizirano Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), hmelj, kvas Peliconov paradni konjPivovarji imajo v svojem asortimentu vedno pivo, ki je paradni konj ali v žargonu imperialističnih narodov \"flagship beer\". Za nas je to the 3rd Pill. Izpopolnjujemo ga že dolgo dekado in zagotovo lahko rečemo, da gre za enega najbolj prodajanih ali za celo najbolj prodajan slovenski kraft. Ne le konsistenca in večno iskanje najboljše šarže, temveč tudi lahkota, s katero se to pivo spije, ga je naredilo nepogrešljivega. Skozi leta je postalo numero uno za številne ljubitelje piva, pohvale pa nenehno prihajajo tudi iz tujine.Gre za klasični ameriški stil IPA. Zvarjen iz štirih različnih ječmenovih sladov in štirih različnih hmeljev. Kombinacija surovin, daje the 3rd Pillu ravno prav zajetno telo, ki ga izjemno dobro uravnoteži ravno pravšnja grenčica. Je ekvilibrum štirih stebrov — alkohola, kisline, sladkobe in grenčice.Zgleduje se po zahodni obali ZDA, ki je v preteklosti bila znana po suhih in izdatno hmeljenih pivih stila IPA. Danes pa se tovrstna piva že prav težko dobijo, saj so se umaknila številnim novim variantam stila IPA. The 3rd Pill pa kaže, da se mu nikamor ne mudi, saj ima zvesto občinstvo in vsakič znova prepriča nove in bodoče ljubitelje piva.NagradeNajboljše Slovensko pivo RateBeer Best 2014.Najboljše pivo po izboru pivcev Ljubljanskega festivala piva 2015 in portala Pivopis (več let zapored)Nagrajen z bronom na tekmovanju v Atenah 2023.Kaj pravi Matej Pelicon o zgodovini Aj-Pi-Eja?Združeno kraljestvo je na vrhuncu svojega imperija imelo mnogo žejnih ljudi po vsem svetu. Nekatera podnebja pa niso bila ustrezna za varjenje piva. Med njimi tudi indijsko. Toda Indija je, kot ena najpomembnejših kolonij, potrebovala pivo. Londonska pivovarna Bow je bila ena prvih, ki je svoje svetlo pivo v poznem 18. stoletju pošiljala na šestmesečno pot okrog Afrike v Indijo. Pivo sta na ladjah konzervirala višja alkoholna stopnja in intenzivno hmeljenje. Hkrati pa je imelo visoko prevrelost oziroma malo ostanka sladkorjev, v vinskem žargonu rečeno − bilo je zelo suho. Skupek grenčice in suhosti pa poudari pitnost piva, ki je zagotovo prijalo v vročem indijskem podnebju.Da je pivo IPA v 19. stoletju postalo tako popularno, je bila kriva tudi večja kakovost piva iz pivovarn mesta Burton. Zagotovo zaradi burtonskih vodnih virov, bogatih z minerali, ki blagodejno vplivajo na grenčico in bogato hmeljno aromo. Kalcijev sulfat, v žargonu burtonska sol, namreč pomaga pri intenzivnem hmeljenju piva, saj zaokroži grenčico. Pravijo, da je eno izmed ladij potopilo neurje in sode piva naplavilo nazaj na obalo, Angležem v roke. Takrat so stil poimenovali india pale ale, pivo pa se je uveljavilo tudi na otoku in v nekaterih drugih državah Commonwealtha. Vse do obeh svetovnih vojn, ko je skupna kategorija ale piva začel stagnirati in se je umaknil masovno varjenemu ležaku.Povojni optimizem je Angleže vodil k izposoji bluesa in rock'n'rolla od ZDA in njuni pretvorbi v novo glasbeno zvrst. Dodali so svoje prijeme, seksapil in šli v skrajnosti: od najglasnejših, najtrših zvokov do psihadeličnih zablod. Nastal je klasični rock. V sedemdesetih letih je angleško pivo doživelo − tako kot neuničljivi rokerji − povratno turnejo. Kalifornijske mikropivovarne Angliji niso ostale dolžne in so si v zameno izposodile pivo IPA. Na razvodenelem industrijskem pivu spečim sodržavljanom so, predvsem na račun lokalnih dišavnih sort hmelja, zvarile nov stil. Rodil se je ameriški IPA. Tudi oni so šli v skrajnosti − najgrenkejše, najmočnejše, obstaja tudi temna različica tega svetlega stila. Pitnost in grenčica stila IPA pa sta, tako kot v Indiji, tudi čez lužo prijala in prinesla globalno renesanso pivovarstva. Vse, kar se je v 18. stoletju zgodilo po naključju, danes poteka načrtovano, hitro in progresivno. Smo na lovu za še boljšo varko od včerajšnje in nismo edini.Kaj pomeni, če so piva zgornje ali spodnje fermentacije?Zgornjo fermentacijo največkrat povezujemo s pivi tipa ale. Je način alkoholne fermentacije, ki poteče v pivu, ko se dejavne kvasovke dvignejo na površje pivine in na njej naredijo krono (neke vrste kvasno peno). Pretežno gre za kvasovko Saccharomyces Cerevisiae, ki ji pogovorno rečemo kar ale kvasovka. Takšne kvasovke imajo rade višje temperature fermentacije, približno od 15 do 25 stopinj.Nasprotno pa velja za kvasovke spodnje fermentacije, te povezujemo s pivi tipa ležak. Ta fermentacija poteče na dnu posode. Pretežno gre za kvasovke Saccharomyces Pastorianus, ali po domače, lager kvas. Takšne kvasovke imajo raje nižje temperature fermentacije, približno od 5 do 10 stopinj.Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"1 x 500 ml (3.00 €\/kos)","offer_id":55851917115736,"sku":"11937383367","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 x 500 ml (3.00 €\/kos)","offer_id":55851917148504,"sku":"49257844015440","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/3RDPILL_hires-WEB_1f44dc5d-f1a8-4759-acb9-591355a26b48.jpg?v=1792649999"},{"product_id":"quantum-dipa","title":"Quantum – dvojna IPA 8 % – 500 ml – Pelicon","description":"Quantum je dvojna India Pale Ale (DIPA) Pivovarne Pelicon z 8 % alkohola. Bogato telo dopolnjujejo note tropskih sadežev, marelice, breskve in borovnic ter dolga grenčična sled. Pakiranje: 500 ml.Stil piva: double india pale aleAlkoholna stopnja: 8 % Pakiranje: 500 ml Cel karton: 24 x 500 mlNefiltrirano in nepasterizirano.Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), hmelj, kvas in sladkor demerara.Double ali dvojni India Pale Ale (DIPA) je po Peliconovo skupek hmeljnih enačb, bogatega telesa z veliko verjetnostjo tropskih sadežev, marelice, breskve in borovnic. Verjetnost, da boste zaznali tudi dolgo grenčično sled je mnogo večja od tega, da bo mimo vas priplaval roza kit.Nagrajeno z drugim mestom \"BEST OF SHOW\" na Ljubljanskem festivalu piva 2015.Pivo Pelicon Quantum je objavljeno tudi v knjigi o najboljših pivih sveta — Tim Webb, Pocket Beer Book, 2017.Kaj pravi Matej Pelicon o zgodovini Aj-Pi-Eja? Združeno kraljestvo je na vrhuncu svojega imperija imelo mnogo žejnih ljudi po vsem svetu. Nekatera podnebja pa niso bila ustrezna za varjenje piva. Med njimi tudi indijsko. Toda Indija je, kot ena najpomembnejših kolonij, potrebovala pivo. Londonska pivovarna Bow je bila ena prvih, ki je svoje svetlo pivo v poznem 18. stoletju pošiljala na šestmesečno pot okrog Afrike v Indijo. Pivo sta na ladjah konzervirala višja alkoholna stopnja in intenzivno hmeljenje. Hkrati pa je imelo visoko prevrelost oziroma malo ostanka sladkorjev, v vinskem žargonu rečeno − bilo je zelo suho. Skupek grenčice in suhosti pa poudari pitnost piva, ki je zagotovo prijalo v vročem indijskem podnebju. Da je pivo IPA v 19. stoletju postalo tako popularno, je bila kriva tudi večja kakovost piva iz pivovarn mesta Burton. Zagotovo zaradi burtonskih vodnih virov, bogatih z minerali, ki blagodejno vplivajo na grenčico in bogato hmeljno aromo. Kalcijev sulfat, v žargonu burtonska sol, namreč pomaga pri intenzivnem hmeljenju piva, saj zaokroži grenčico. Pravijo, da je eno izmed ladij potopilo neurje in sode piva naplavilo nazaj na obalo, Angležem v roke. Takrat so stil poimenovali india pale ale, pivo pa se je uveljavilo tudi na otoku in v nekaterih drugih državah Commonwealtha. Vse do obeh svetovnih vojn, ko je skupna kategorija ale piva začel stagnirati in se je umaknil masovno varjenemu ležaku. Povojni optimizem je Angleže vodil k izposoji bluesa in rock'n'rolla od ZDA in njuni pretvorbi v novo glasbeno zvrst. Dodali so svoje prijeme, seksapil in šli v skrajnosti: od najglasnejših, najtrših zvokov do psihadeličnih zablod. Nastal je klasični rock. V sedemdesetih letih je angleško pivo doživelo − tako kot neuničljivi rokerji − povratno turnejo. Kalifornijske mikropivovarne Angliji niso ostale dolžne in so si v zameno izposodile pivo IPA. Na razvodenelem industrijskem pivu spečim sodržavljanom so, predvsem na račun lokalnih dišavnih sort hmelja, zvarile nov stil. Rodil se je ameriški IPA. Tudi oni so šli v skrajnosti − najgrenkejše, najmočnejše, obstaja tudi temna različica tega svetlega stila. Pitnost in grenčica stila IPA pa sta, tako kot v Indiji, tudi čez lužo prijala in prinesla globalno renesanso pivovarstva. Vse, kar se je v 18. stoletju zgodilo po naključju, danes poteka načrtovano, hitro in progresivno. Smo na lovu za še boljšo varko od včerajšnje in nismo edini. Kaj pomeni, če so piva zgornje ali spodnje fermentacije?Zgornjo fermentacijo največkrat povezujemo s pivi tipa ale. Je način alkoholne fermentacije, ki poteče v pivu, ko se dejavne kvasovke dvignejo na površje pivine in na njej naredijo krono (neke vrste kvasno peno). Pretežno gre za kvasovko Saccharomyces Cerevisiae, ki ji pogovorno rečemo kar ale kvasovka. Takšne kvasovke imajo rade višje temperature fermentacije, približno od 15 do 25 stopinj.Nasprotno pa velja za kvasovke spodnje fermentacije, te povezujemo s pivi tipa ležak. Ta fermentacija poteče na dnu posode. Pretežno gre za kvasovke Saccharomyces Pastorianus, ali po domače, lager kvas. Takšne kvasovke imajo raje nižje temperature fermentacije, približno od 5 do 10 stopinj.“Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"24 x 500 ml (3.40 €\/kos)","offer_id":55851917214040,"sku":"49257841426768","price":81.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 500 ml (3.4 €\/kos)","offer_id":55851917246808,"sku":"2168625409","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Quantum_162c2f4d-4cc5-4da0-880e-eeb600223131.jpg?v=1792650000"},{"product_id":"hoppy-radler-package","title":"Hoppy Radler – paket za pripravo radlerja – Pelicon","description":"Pripravite svoj Hoppy Radler s pivom Pelicon The 3rd Pill IPA in hmeljno limonado Hoppy Collins. Paket vsebuje ločeni pijači, ki ju zmešate sami: hmeljno IPA in limonado iz pravega limoninega soka s hmeljem Citra.Izberite svoj paket Osnovni paket: 1 × The 3rd Pill IPA 330 ml, 1 × Hoppy Collins 250 ml, 1 × kozarec Pelicon 500 ml in 1 × podstavek za pivo. Six pack: 3 × The 3rd Pill IPA 330 ml in 3 × Hoppy Collins 250 ml. Paket brez kozarca: 1 × The 3rd Pill IPA 330 ml in 1 × Hoppy Collins 250 ml. Dve pijači, en Hoppy RadlerThe 3rd Pill IPA je Peliconova ameriška IPA, zvarjena s štirimi vrstami hmelja in štirimi vrstami slada. Zgleduje se po suhih, izrazito hmeljenih pivih zahodne obale ZDA.Hoppy Collins je brezalkoholna limonada, ustvarjena v sodelovanju z destilarno Bratinov. Združuje pravi limonin sok in aromatični hmelj Citra, brez umetnih arom, sladil in ojačevalcev.Kako pripraviti radlerThe 3rd Pill IPA in Hoppy Collins postopoma zmešajte v kozarcu. Če uporabite celotno pločevinko in stekleničko, dobite 580 ml pijače, zato uporabite večji kozarec ali radler pripravite v dveh delih.Opomba: fotografiji prikazujeta pločevinko IPA 500 ml, paket pa vsebuje pločevinko 330 ml.Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"Six pack: 3 x 330 ml + 3 x 250 ml","offer_id":55851919343960,"sku":"51709803233616","price":15.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Osnovni paket: 1 x 330 ml + 1 x 250 ml + 1 x kozarec","offer_id":55851919376728,"sku":"51709803200848","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paket brez kozarca:  1 x 330 ml + 1 x 250 ml","offer_id":55851919409496,"sku":"51709928800592","price":5.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Radler-5.jpg?v=1792058276"},{"product_id":"black-aurora","title":"Black Aurora – temni ale 6,2 % – 500 ml – Pelicon","description":"Black Aurora je temni ale Pivovarne Pelicon s 6,2 % alkohola in slovenskim hmeljem Styrian Aurora. Izbrani ječmenovi sladi prinašajo note kruha, kave, kakava in čokolade. Pakiranje: 500 ml.Stil piva: temni aleAlkoholna stopnja: 6,2 % Pakiranje: 500 ml Cel karton: 24 x 500 mlNefiltrirano in nepasterizirano.Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), slovenski hmelj Styrian Aurora, kvas. Black Aurora je črnina s čokoladnimi toni, ki jo dopolnjuje aromatika legendarnega slovenskega hmelja Aurora. Temni ale predstavlja skupek vsega našega dosedanjega znanja, ki se najbolj pokaže ravno v uravnoteženosti, pitnosti in zaokroženosti tega temnega, čokoladno-kavnega zvarka. Ime Black Aurora je sestavljeno iz ječmenovega slada in hmelja. Poleg svetlih ječmenovih sladov vsebuje kar 10 % različnih temnih in specialnih ječmenovih sladov, med njimi tudi Black Patent Malt po katerem nosi ime. Nabor ječmenovih sladov daje pivu barvo in vse okuse kruha, kave, kakava in čokolade, ki jih odkrivamo z vsakim požirkom. Black Aurora je prejela prestižno pohvalo za \"BEST IN SHOW\" na evropskem ocenjevanju piva CEBC 2019 v Budimpešti. AJDOVŠČINA, BUDIMPEŠTA, 28. januar 2019 – Konec preteklega tedna smo v Budimpešti za temno pivo Black Aurora na osrednjem dogodku kraft pivovarstva za celotno srednjo Evropo, Central European Brewers Conference (CEBC), osvojili kar dve pomembni priznanji. Pivo Black Aurora je namreč pometlo s celotno konkurenco kraft piv iz vse Evrope in dobilo nagrado za najboljše prijavljeno pivo celotnega dogodka (Best in Show) ter bronasto medaljo v kategoriji English Porter, v kateri zlate in srebrne medalje niso podelili. Kar je naredilo to nagrado posebno, je prestižni seznam sodnikov, ki so piva ocenjevali: Evan Rail: Novinar New York Times-a in mednarodni sodnik (International Beer Challenge London, World Beer Idol, Stockholm Beer, Birra dell’Anno Italy) Tim Webb: Avtor številnih knjig o pivu in mednarodni sodnik. Michael Kiser: Direktor poratala Good Beer Hunting, novinar in mednarodni sodnik. Phil Lowry: Predstavnik Simply Hops, pivovar in mednarodni sodnik. Shane McNamara: Advanced Cicerone® in Accredited Beer Sommelier. Lana Svitankova: Pivovarka, BJCP sodnica, Cicerone Beer Server, Apprentice Beercierge, članica British Guild of Beer Writers in Pink Boots Society. Vásárhelyi István: Pivski sodnik. Baranyai Zsolt: Dolgoletni pivski sodnik in bloger o pivu. Tibor Bajkai: Ustanovitelj društva madžarskih domačih pivovarjev in pivski sodnik. Peter Takacs: Lastnik distribucijskega centra za pivovarske surovine in dolgoletni pivski sodnik. Mednarodne nagrade in pohval zvenečih imen v pivovarski industriji smo izjemno veseli. Predvsem pa smo hvaležni vam, ki nas podpirate in nam dajete priložnost vsak dan, da lahko v Sloveniji varimo takšna temna kraft piva. Poleg naših dveh nagrad je bilo podeljenih še devet pokalov pivovarnam iz regije, kolegom čestitamo iz srca. Kaj pomeni, če so piva zgornje ali spodnje fermentacije? Zgornjo fermentacijo največkrat povezujemo s pivi tipa ale. Je način alkoholne fermentacije, ki poteče v pivu, ko se dejavne kvasovke dvignejo na površje pivine in na njej naredijo krono (neke vrste kvasno peno). Pretežno gre za kvasovko Saccharomyces Cerevisiae, ki ji pogovorno rečemo kar ale kvasovka. Takšne kvasovke imajo rade višje temperature fermentacije, približno od 15 do 25 stopinj. Nasprotno pa velja za kvasovke spodnje fermentacije, te povezujemo s pivi tipa ležak. Ta fermentacija poteče na dnu posode. Pretežno gre za kvasovke Saccharomyces Pastorianus, ali po domače, lager kvas. Takšne kvasovke imajo raje nižje temperature fermentacije, približno od 5 do 10 stopinj. “Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"1 x 500 ml (3.4 €\/kos)","offer_id":55851921047896,"sku":"30745957322","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Black-aurora_c01b27fb-5165-423d-949c-48c7bce07876.jpg?v=1792650008"},{"product_id":"imperial-coffee-stout","title":"Imperial Coffee Stout – temno pivo s kavo 8 % – 500 ml","description":"Pelicon Imperial Coffee Stout je temno pivo s pravo kavo in 8 % alkohola. Kava Marcala iz Hondurasa, ki jo je izbral Omar iz pražarne Escobar, dopolnjuje temne slade z notami karamele, lešnikov in mlečne čokolade. Pakiranje: 500 ml.Stil piva: imperial coffee stout, temno pivo s kavoAlkoholna stopnja: 8 % Pakiranje: 500 ml Cel karton: 24 x 500 mlNefiltrirano in nepasterizirano.Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), hmelj, kvas in prava kava. Naš Coffee Stout je nastal, ko nas je v bivši tobačni na kup zbral Marko, takratni vodja co-working prostora Poligon. Rekel je, da bi naredili eno žurko — mi in pražarji kave. Takoj je nastala ideja, da bomo za to žurko imeli tudi skupni izdelek — pivo s kavo. Kasneje smo tej posrečeni kombinaciji namenili veliko več pozornosti in izdelali recept. Nastalo je temno razkošno pivo s pravo kavo. Omar iz pražarne Escobar je izbral kavo Marcala iz Hondurasa, njegove rodne dežele. Marcala se dobro dopolnjuje s temnimi ječmenovimi sladovi in dodaja note karamele, lešnikov in mlečne čokolade. Kombinacija pa daje bogato telo s poudarkom na sladkobi ječmena in aromi hladno varjene kave. Zvarek je prepričal tudi mednarodno ekipo sodnikov na tekmovanju Wolrd Beer Idol na češkem in prejel srebrno medaljo med vsemi pivi na tekmovanju. Od kje izvirajo piva s kavo? Če smo povsem natančni, se je vse začelo v dnevni sobi Mikkela Borga Bjergsøa na Danskem. Ko je s prijatelji zvaril temno pivo, jo je dal starat v sod, ta mu je spuščal po parketu in da bi nadomestil izgubo, ki je nastala, je na kafetiero zvaril še nekaj kave in jo zlil v pivo. Novi izdelek je sprožil navdušenje med bralci pivskih portalov in iz tega se je rodila subkultura pivskih \"geekov\". Začela se je drenja za kavnim pivom, za najbolj novo različino s čim več dodatki in za naslednjim novim trendom! Kaj pomeni, če so piva zgornje ali spodnje fermentacije? Zgornjo fermentacijo največkrat povezujemo s pivi tipa ale. Je način alkoholne fermentacije, ki poteče v pivu, ko se dejavne kvasovke dvignejo na površje pivine in na njej naredijo krono (neke vrste kvasno peno). Pretežno gre za kvasovko Saccharomyces Cerevisiae, ki ji pogovorno rečemo kar ale kvasovka. Takšne kvasovke imajo rade višje temperature fermentacije, približno od 15 do 25 stopinj. Nasprotno pa velja za kvasovke spodnje fermentacije, te povezujemo s pivi tipa ležak. Ta fermentacija poteče na dnu posode. Pretežno gre za kvasovke Saccharomyces Pastorianus, ali po domače, lager kvas. Takšne kvasovke imajo raje nižje temperature fermentacije, približno od 5 do 10 stopinj. “Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"1 x 500 ml (3.4 €\/kos)","offer_id":55851921080664,"sku":"11936774855","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/coffee-stout-post.jpg?v=1792650007"},{"product_id":"yes-boss-pale-ale","title":"Yes Boss! – pale ale 4,8 % – 500 ml – Pelicon","description":"Yes Boss! je pale ale Pivovarne Pelicon s 4,8 % alkohola. Sadni vonj po citrusih in kokosu se prepleta s prijetnim karamelnim telesom ter kratko grenčico. Med uporabljenimi hmelji je slovenski Styrian Wolf. Pakiranje: 500 ml.Stil piva: pale aleAlkoholna stopnja: 4.8 %Pakiranje: 500 ml Cel karton: 24 x 500 mlNefiltrirano in nepasterizirano. Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), hmelj, kvas. V kraft pivovarstvu domišljija ne pozna meja, a včasih je niti ne potrebujemo, saj je treba pivo zvariti po začrtani poti, ki jo veleva gabarit stila. V nekaterih primerih nad ustvarjalnostjo prevlada natančnost in poznavanje meja. Govorimo o klasičnih stilih piva, ki ti v tiraniji prevelike izbire ponudijo uteho domačnosti in zavetja enostavnih odločitev. Mednje spada tudi klasika kraft sveta — pale ale. Yes Boss je lahkoten zvarek, ki preseneti s sadnim vonjem po citrusih in kokosu, ter poboža s prijetno grenčico. Šefovski pale ale, ki vsebuje novo sorto slovenskega hmelja Styrian (savinjski) Wolf. Po barvi in alkoholu lepo sledi začrtanim smernicam stila, a celota je unikatna in prijetna. S kombinacijo hmeljev smo dosegli edinstven okus, ki izziva druge pivovarje, da ga kopirajo. Prijetno karamelno telo in kratka grenčica pa kar sama poskrbita, da se kozarec izprazni. Kaj pomeni pale ale? Ta izraz ne pomeni nič drugega kot svetlo pivo. Ampak to ni tako samoumevno, če vemo, da se včasih svetlega piva ni dalo kar tako narediti! Pred približno 200 leti so Britanci prvi razvili novo tehnologijo slajenja ječmena. Ta je omogočala, da slad ni bil prismojen, saj ni bil več sušen na neposrednem ognju, temveč na vročem zraku. Zato je iz njega nastalo lepo svetlo pivo. S tem izumom so se pohvalili tako, da so že na daleč opozorili nase s poimenovanjem pale, ki pomeni bledo, svetlo pivo. V tistem času so namreč prevladovali temni porterji in stouti. Kaj pomeni, če so piva zgornje ali spodnje fermentacije? Zgornjo fermentacijo največkrat povezujemo s pivi tipa ale. Je način alkoholne fermentacije, ki poteče v pivu, ko se dejavne kvasovke dvignejo na površje pivine in na njej naredijo krono (neke vrste kvasno peno). Pretežno gre za kvasovko Saccharomyces Cerevisiae, ki ji pogovorno rečemo kar ale kvasovka. Takšne kvasovke imajo rade višje temperature fermentacije, približno od 15 do 25 stopinj. Nasprotno pa velja za kvasovke spodnje fermentacije, te povezujemo s pivi tipa ležak. Ta fermentacija poteče na dnu posode. Pretežno gre za kvasovke Saccharomyces Pastorianus, ali po domače, lager kvas. Takšne kvasovke imajo raje nižje temperature fermentacije, približno od 5 do 10 stopinj. “Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"24 x 500 ml (3.00 €\/kos)","offer_id":55851921113432,"sku":"49257847619920","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 500 ml (3.00 €\/kos)","offer_id":55851921146200,"sku":"4799644161","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/YesBossbrezozadja_cf9917ff-b5b2-46c0-8dc8-d6566f31c4c3.jpg?v=1792650008"},{"product_id":"pelicon-the-leaking-barrel-beer-series-new-vintages-2024-added","title":"The Leaking Barrel – serija piv, staranih v sodih – Pelicon","description":"The Leaking Barrel je serija močnih piv Pivovarne Pelicon, staranih v lesenih sodih destilatov. Posamezne različice se razlikujejo po slogu, letniku, alkoholni stopnji in uporabljenih sodih. Med opisanimi pivi so stouti, porterji, Scotch ale in barleywine. Pred izbiro preverite podatke za izbrano različico spodaj.Pri ustvarjanju serije Pelicon the Leaking Barrel smo si zadali zahteven izziv. Znanje in sodčke smo iskali po vsem svetu, da bi vam zagotovili najbolj razkošno izkušnjo pivskega uživanja. Nastala so edinstvena in kompleksna piva, dvanajst mesecev starana v sodih destilatov. Zato si vzemite čas, privežite si dušo in pri guštiranju nikar ne hitite. Ta serija trenutno ponuja tri izjemno močne zvarke, med katerimi se ponašamo s pivom z najvišjo vsebnostjo alkohola doslej — kar 14,5 %. Prve korake na področju staranih piv smo naredili konec leta 2017, ko je nastalo prvo starano Pelicon pivo v seriji Time. Po šestih letih dela in predanosti pa se je vztrajnost izplačala. V Atenah smo bili leta 2023 nagrajeni z zlato medaljo za Bourbon Stout iz nove serije, ki ga najdete tudi v tej kolekciji. Izbirate lahko med naslednjimi pivi v tej seriji: - NOVO: Madagascar Oatmeal Stout 2024, Alk.: 11 % Vol., 330 ml, zorel je enajst mesecev v sodih amriškega viskija in se nato še dodatno maceriral na strokih vanilje iz Madagascarja. - NOVO: Brazil Coffee Porter 2024, Alk.: 11,5 % Vol., zorel je enajst mesecev v sodih karibskega ruma in se nato še dodatno maceriral na zrnih kave Brazilija Pico Mirante iz pražarne Escobar na Vrhniki.- Coconut Pirate Stout 2022, Alk.: 13,6 % Vol., 330 ml, eno leto starano v različnih sodh ruma iz karibskega otočja. Temno pivo z majhno kapico iz bež pene in z zvlečkom kokosa. - Peated Scotch Ale 2022, Alk.: 14,5 % Vol., 330 ml, eno leto starano v različnih tipih sodov ruma in bourbona. Temno rdeče, skorj črno pivo z majhno kapico pene in majhnim deležem dimljenega slada. - Bourbon Stout 2022, Alk.: 14,3 % Vol., 330 ml, eno leto starano v različnih tipih sodov bourbona. Temno pivo z majhno kapico iz bež pene. Na okusu vas čaka klasična paleta grenke čokolade, viskija, lesa in vanilije. - Baltic porter 2021, Alk.: 10,0 % Vol., 330 ml, eno leto starano v štirih različnih tipih sodov bourbona in ruma. Rjavkasto, skoraj črno pivo z majhno kapico iz bež pene. Na okusu vas bodo razvajale note čokolade in kokosa.- Bourbon stout 2021, Alk.: 10,5 % Vol., 330 ml, eno leto starano v štirih različnih tipih sodov bourbona. Temno pivo z majhno kapico iz bež pene. Na okusu vas čaka klasična paleta grenke čokolade, viskija, lesa in vanilije.- Barleywine 2021, Alk.: 14 % Vol., 330 ml, eno leto starano v štirih različnih tipih sodov bourbona in ruma. Temno rjavo pivo z majhno kapico bele pene. Na okusu vas čakajo rozine, suho sadje in orehi. Kaj pomeni, da so piva starana? V Sloveniji smo imeli kar nekaj let najstarejše zaprto pivo na svetu iz pivovarne Stare iz Mengša. Po novejših odkritjih pa so to steklenice najstarejšega piva v celinski Evropi. Staretovo pivo morda ni bilo varjeno zato, da bo doživelo več kot sto let, a marsikatero je bilo. Nekatera med njimi se še vedno dobijo in tudi pijejo. Med njimi je morda najbolj zloglasen Ratcliff ale iz leta 1869, o katerem srečni izbranci pravijo, da je ne le še vedno dober, temveč »veličasten«. Pri staranju se najbolj obrestuje izbor pivskega stila. Če je navadno pivo pripravljeno na pitje v približno enem mesecu, jih obstaja kar nekaj, ki so namenjena prav za staranje. Nekateri imajo to poudarjeno celo v imenu, na primer Stock Ale ali Bier de Garde. V zadnjih letih moderni pivovarji spet odkrivajo tehnologijo staranja piva. Poleg klasičnega lageringa je najpopularnejše staranje piva v lesenih sodih. Bolj kot novi sodi so zanimivi rabljeni. Predvsem zaradi tekočine, ki je prej čakala v tem sodu. Ta ima pomembno vlogo, kakšen bo končni okus piva po staranju. Načeloma so vinski sodi primernejši za bolj sveža piva, medtem ko so sodi destilatov boljši za čista, močnejša piva. A pravil v resnici ni. Pred iznajdbo nerjavnega jekla so uporabljali lesene posode predvsem za fermentiranje, transport in serviranje. Ker pa se je lesene pore težko očistilo, so bila v preteklosti vsa piva bolj ali manj »okužena« z raznimi sostanovalci v pivski opremi. Iznajdljivi pivovarji so pivo izdelali z njimi v mislih. Angleški Stock Ale je imel tako vedno značilno aromatiko kvasovk Brettanomyces, nekateri pivovarji v Bruslju pa še vedno varijo piva z zelo nizkim pH in so zato precej kisla, a okusna. Danes pivovarje bolj zanima »dihanje« lesenih sodov. Sodi se širijo in krčijo ob nihanju temperature in pri tem srkajo in iztiskajo tudi tekočino. Tako tekočina dobi aromatiko lesa, les pa zadrži aromatiko tekočine. Enako se zgodi s pivom, ki s časom vase posrka tudi del prejšnje tekočine, ki je ležala v sodu. Iz te interakcije pa se lahko ob primernem staranju pojavijo nove, zanimivejše arome in okusi, ki jih sicer ne bi bilo. “Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"Brazil Coffee Porter 2024","offer_id":55851921310040,"sku":"49918930092368","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bourbon stout 2021","offer_id":55851921342808,"sku":"47829801992528","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Coconut Pirate Stout 2022","offer_id":55851921375576,"sku":"48191629590864","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Barleywine 2021","offer_id":55851921408344,"sku":"47829802025296","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Madagascar Oatmeal Stout 2024","offer_id":55851921441112,"sku":"49918924685648","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Peated Scotch Ale 2022","offer_id":55851921473880,"sku":"48191629558096","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bourbon Stout 2022","offer_id":55851921506648,"sku":"48191629525328","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kozarec the Leaking Barrel","offer_id":55851921539416,"sku":"47829802058064","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Baltic porter 2021","offer_id":55851921572184,"sku":"47829801959760","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pelicon_LB_Madagascar.jpg?v=1792650008"},{"product_id":"walter-wheat","title":"Walter Wheat – pšenični ale 5 % – 500 ml – Pelicon","description":"Walter Wheat je ameriški pšenični ale Pivovarne Pelicon s 5 % alkohola. Lahko telo, sadna aroma slovenskega hmelja Styrian Fox in osvežilen pookus ga ločijo od klasičnih nemških pšeničnih piv. Vsebuje 33 % pšenice. Pakiranje: 500 ml.Stil piva: american wheat beer \/ ameriški pšenični aleAlkoholna stopnja: 5 %Pakiranje: 500 mlCel karton: 24 x 500 mlNefiltrirano, nepasterizirano, zorjeno v steklenici. Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), pšenica (gluten), hmelj, kvas. Kolikokrat ste že slišali izjavo, \"Ne, jaz ne pijem pšeničnega\"? Takšne in podobne zadržke imajo pivci, ki ne poznajo celotnega spektra teh stilov piva. Čeprav obstaja na desetine različnih pšeničnih stilov piva, povprečen pivec ob besedi “pšenično” pomisli na pivski “gosti sok” z veliko belo puhasto glavo, na avstrijska smučišča in vonj po klinčkih ter bananah. Svet pšeničnega piva je resnično vse prej kot to. Walter Wheat je moderno pšenično pivo z lahkim telesom, sadno aromo hmelja in osvežilnim pookusom. Izdatno hmeljeno z novo dišavno slovensko sorto hmelja Styrian Fox. Vsebuje 33 % pšenice in spada med osvežilne poletne stile pšeničnih zvarkov, zato ga priporočamo tudi tistim, ki niso ljubitelji klasičnih nemških pšeničnih piv. Kaj pomeni, če so piva zgornje ali spodnje fermentacije? Zgornjo fermentacijo največkrat povezujemo s pivi tipa ale. Je način alkoholne fermentacije, ki poteče v pivu, ko se dejavne kvasovke dvignejo na površje pivine in na njej naredijo krono (neke vrste kvasno peno). Pretežno gre za kvasovko Saccharomyces Cerevisiae, ki ji pogovorno rečemo kar ale kvasovka. Takšne kvasovke imajo rade višje temperature fermentacije, približno od 15 do 25 stopinj. Nasprotno pa velja za kvasovke spodnje fermentacije, te povezujemo s pivi tipa ležak. Ta fermentacija poteče na dnu posode. Pretežno gre za kvasovke Saccharomyces Pastorianus, ali po domače, lager kvas. Takšne kvasovke imajo raje nižje temperature fermentacije, približno od 5 do 10 stopinj. “Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"1 x 500 ml (3.00 €\/kos)","offer_id":55851927830872,"sku":"7992293130270","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Walter.jpg?v=1792650016"},{"product_id":"ragabiru-japanese-lager-with-rice","title":"Ragābīru – japonski ležak z rižem 4,5 % – 500 ml – Pelicon","description":"Pelicon Ragābīru je japonski ležak z rižem in 4,5 % alkohola. V drozgo dodanih 30 % riža prispeva k suhemu značaju piva. Pakiranje: 500 ml. Filtrirano in nepasterizirano.Stil piva: japonski ležakAlkoholna stopnja: 4.5 %Pakiranje: 500 ml Cel karton: 24 x 500 mlFiltrirano in nepasterizirano. Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), riž, hmelj, kvas. Beseda ragābīru izhaja iz japonskih pismenk ラガービール, ki pomenijo lager pivo.Naši izpeljanki japonskega ležaka smo v drozgo dodali 30 % riža, ta je prispeval del sladkorja, potrebnega za fermentacijo, in poskrbel, da je končen rezultat bolj suho, pitno pivo za tople dni. Kaj pomeni, če so piva zgornje ali spodnje fermentacije? Zgornjo fermentacijo največkrat povezujemo s pivi tipa ale. Je način alkoholne fermentacije, ki poteče v pivu, ko se dejavne kvasovke dvignejo na površje pivine in na njej naredijo krono (neke vrste kvasno peno). Pretežno gre za kvasovko Saccharomyces Cerevisiae, ki ji pogovorno rečemo kar ale kvasovka. Takšne kvasovke imajo rade višje temperature fermentacije, približno od 15 do 25 stopinj. Nasprotno pa velja za kvasovke spodnje fermentacije, te povezujemo s pivi tipa ležak. Ta fermentacija poteče na dnu posode. Pretežno gre za kvasovke Saccharomyces Pastorianus, ali po domače, lager kvas. Takšne kvasovke imajo raje nižje temperature fermentacije, približno od 5 do 10 stopinj. “Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"1 x 500 ml (2.50 €\/kos)","offer_id":55851939856728,"sku":"48186307772752","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 x 500 ml (2.50 €\/kos)","offer_id":55851939889496,"sku":"49257831792976","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pelicon_ragabiru.jpg?v=1792650016"},{"product_id":"out-of-china-hoppy-red-ale","title":"Out of China – hoppy red ale 4,5 % – 500 ml – Pelicon","description":"Out of China je rdeči ale Pivovarne Pelicon s 4,5 % alkohola. Slovenski hmelji prinašajo hmeljne note, ječmenovi sladi okus kruha in karamele, ovseni kosmiči pa polno, svilnato telo. Pakiranje: 500 ml.Stil piva: hoppy red aleAlkoholna stopnja: 4.5 %Pakiranje: 500 mlCel karton: 24 x 500 mlNefiltrirano in nepasterizirano.Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), ovseni kosmiči (gluten), hmelj, kvas.Pivo nosi ime po našem domačem kraju Ajdovščina. Če uporabite malo domišljije in pomislite, kako bi tujcu razložili od kje prihajamo? Ja, iz Out-of-chine, logično!Sicer pa je bil namen tega piva zelo preprost. Želeli smo enostaven in lahek zvarek, ki prepriča tudi netipične pivce piva in med vrsto ljubiteljev krat piva zvabi celo kakšnega zapriseženega tradicionalista. Po vseh teh letih pa Out of China postaja moderna kraft klasika, ki jo rad spije tudi najbolj zahteven pivoljub.Gre za rdeče pivo z očarljivim šopkom hmeljnih not slovenskega hmelja. Med njimi najdemo tri sorte dišavnega hmelja, ki smo jih v Sloveniji začeli gojiti šele pred kratkim. Rdečo barvo mu daje skupek različnih sladov, slednji pa prinesejo tudi okus in aromo kruha in karamele. Ovseni kosmiči pomagajo lahkemu zvarku, da ima polno, svilnato telo in bolj obstojno peno, saj bi sicer, s skromnimi 4.5 % alkohola, bil preveč voden.Kaj pomeni, če so piva zgornje ali spodnje fermentacije? Zgornjo fermentacijo največkrat povezujemo s pivi tipa ale. Je način alkoholne fermentacije, ki poteče v pivu, ko se dejavne kvasovke dvignejo na površje pivine in na njej naredijo krono (neke vrste kvasno peno). Pretežno gre za kvasovko Saccharomyces Cerevisiae, ki ji pogovorno rečemo kar ale kvasovka. Takšne kvasovke imajo rade višje temperature fermentacije, približno od 15 do 25 stopinj. Nasprotno pa velja za kvasovke spodnje fermentacije, te povezujemo s pivi tipa ležak. Ta fermentacija poteče na dnu posode. Pretežno gre za kvasovke Saccharomyces Pastorianus, ali po domače, lager kvas. Takšne kvasovke imajo raje nižje temperature fermentacije, približno od 5 do 10 stopinj. “Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"1 x 500 ml (3.0 €\/kos)","offer_id":55851940708696,"sku":"1084636465","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/MATC6632.jpg?v=1792650001"},{"product_id":"time-2019-rye-wine","title":"Time 2019 – rye wine, staran v sodih tekile – 12 %, 750 ml","description":"Pelicon Time 2019 je pivo stila rye wine z 12 % alkohola, starano v sodih tekile. Zlato barvo in gosto, oljnato teksturo dopolnjujejo nizka grenčica, vinske note chardonnaya, les in pikantni značaj rži. Pakiranje: 750 ml. Priporočena temperatura strežbe: 10–14 °C.Stil piva: rye wineAlkoholna stopnja: 12.0 %Pakiranje: 750 mlNepasterizirano, zorjenov v lesenih sodih in v steklenici. Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), ržen slad (gluten), rženi kosmiči (gluten), hmelj, kvas. Za tretje pivo iz serije TIME — Time 2019, smo izbrali stil piva rye wine staran v sodih tekile. To je rženo vino, ki je svetle, zlate barve, z nizko grenčico, vinski notami chardonnaya in lesa. Gosti oljnati teksturi dajeta rž in tekila pikantno podlago, medtem ko močna voltaža 12 % pogreje usta in pripravi paleto tudi na najbolj zahtevne jedi. Serija je omejena. Priporočena temperatura strežbe od 10 do 14 stopinj v trebušastem kozarcu. K temu pivu priporočamo naslednje jedi: Brancin na žaru, toskansko panzanello, piščanec na žaru z rukolo, paella s šlampi K temu pivu priporočamo naslednje sire: Camembert, staran cheddar, staran colby Kaj je serija piva Time? Pelicon Time je serija bogatih in močnih stilov piva, ki smo jih varili med leti 2017 in 2020. To so močni zvarki, ki smo jih za leto dni pustili počivati v različnih sodih destilatov. Pivo čaka in diha z okoljem, med tem procesom se zgodijo interakcije med pivo, lesom in kisikom. Kar nastane je unikatna časovna kapsula. Več o sami ideji in zgodovini, ki stoji za staranimi pivi si lahko preberite v blogu Tvoj čas bo prišel, ki sta ga napisala Anita Lozar in Matej Pelicon za časopisno hišo Delo. Hmeljni zvarkoplov: Tvoj čas bo prišel, objavljeno 4. januarja 2018 V Sloveniji smo imeli kar nekaj let najstarejše zaprto pivo na svetu iz pivovarne Stare iz Mengša. Po novejših odkritjih pa so to steklenice najstarejšega piva v celinski Evropi. Staretovo pivo morda ni bilo varjeno zato, da bo doživelo več kot sto let, a marsikatero je bilo. Nekatera med njimi se še vedno dobijo in tudi pijejo. Med njimi je morda najbolj zloglasen Ratcliff ale iz leta 1869, o katerem srečni izbranci pravijo, da je ne le še vedno dober, temveč »veličasten«. Pri staranju se najbolj obrestuje izbor pivskega stila. Če je navadno pivo pripravljeno na pitje v približno enem mesecu, jih obstaja kar nekaj, ki so namenjena prav za staranje. Nekateri imajo to poudarjeno celo v imenu, na primer Stock Ale ali Bier de Garde. V zadnjih letih moderni pivovarji spet odkrivajo tehnologijo staranja piva. Poleg klasičnega lageringa je najpopularnejše staranje piva v lesenih sodih. Bolj kot novi sodi so zanimivi rabljeni. Predvsem zaradi tekočine, ki je prej čakala v tem sodu. Ta ima pomembno vlogo, kakšen bo končni okus piva po staranju. Načeloma so vinski sodi primernejši za bolj sveža piva, medtem ko so sodi destilatov boljši za čista, močnejša piva. A pravil v resnici ni. Pred iznajdbo nerjavnega jekla so uporabljali lesene posode predvsem za fermentiranje, transport in serviranje. Ker pa se je lesene pore težko očistilo, so bila v preteklosti vsa piva bolj ali manj »okužena« z raznimi sostanovalci v pivski opremi. Iznajdljivi pivovarji so pivo izdelali z njimi v mislih. Angleški Stock Ale je imel tako vedno značilno aromatiko kvasovk Brettanomyces, nekateri pivovarji v Bruslju pa še vedno varijo piva z zelo nizkim pH in so zato precej kisla, a okusna. Danes pivovarje bolj zanima »dihanje« lesenih sodov. Sodi se širijo in krčijo ob nihanju temperature in pri tem srkajo in iztiskajo tudi tekočino. Tako tekočina dobi aromatiko lesa, les pa zadrži aromatiko tekočine. Enako se zgodi s pivom, ki s časom vase posrka tudi del prejšnje tekočine, ki je ležala v sodu. Iz te interakcije pa se lahko ob primernem staranju pojavijo nove, zanimivejše arome in okusi, ki jih sicer ne bi bilo. Če pa ima sod še kakšnega živega prebivalca, potem se začne boj za hranilnimi snovmi. Za vse to pa je potreben čas. In ravno čas postane zanimiva komponenta tega kompleksnega procesa. Čas postane sestavina piva, ki ne vpliva le na zvarek, temveč tudi na pivovarjevo voljo, samokontrolo in potrpežljivost. In ko smo že pri času, je morda čas za to, da poveva, zakaj piševa o tem. Da bi zbrala na kup čim več informacij, naju je pot vodila od severa Norveške čez Nizozemsko v ZDA. Govorila sva s številnimi kolegi pivovarji, ki so z nama delili dolgoletne izkušnje in nasvete. Znanje pa je prišlo tudi iz domačih logov. Tako smo s kopico praktičnih nasvetov, dejstev in knjig poskusili ustvariti nekaj, kar ni imelo nobenih garancij, le velik potencial. A le če bomo naredili vse prav in seveda imeli pri tem tudi malo sreče. Do danes smo namreč po tiho starali nekaj litrov jantarnega ala. V lesenih sodih treh različnih destilatov smo pivo pustili ležati skoraj leto dni. Železno voljo smo krepili tako, da smo izolirani sobi zaprli vrata in prednjo postavili nekaj težkih ovir, da jih je bilo res težko kar naprej odmikati. In o posebni sobi nismo govorili skoraj z nikomer. Tako so tekli meseci in z vsakim obiskom je bilo očitno, kako je čas puščal svoj pečat na pivu. Iz močnega piva v alkoholno vaniljo, iz pomarančnih not v sladko leseno harmonijo in tako naprej. Vse do lanskega decembra, ko smo pivu dodali še skrivno hišno sestavino. Januarja pa je napočil čas, da gre časovna kapsula 2017 v steklenice, kjer bo počakala še kak mesec ali dva, preden jo bomo lahko premierno guštirali. Koliko let bo doživela Peliconova časovna kapsula, ne vemo. Varjena je bila z mislijo na staranje. Morda se bo od redkih in dragocenih steklenic kakšna postarala nad sto let in morda jo bo neki srečnež odprl in rekel, da je še vedno veličastna. A raje kot čakati si želiva, da se spije v našem življenjskem obdobju s spomini na čudovito leto 2017. Pri tem pa vam želiva srečno novo leto, ki ga bomo poskušali, če bo le sreča, ponovno zabeležiti tudi v obliki pivske časovne kapsule 2018. Čin! Anita in Matej “Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"1 x 750 ml (14.90 €\/kos)","offer_id":55851943264600,"sku":"39330047721571","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Time-2019.jpg?v=1792058202"},{"product_id":"spring-rose-berliner-weisse","title":"Rosé Berliner Weisse – sadno pivo podobno penini – 4,6 %, 500 ml","description":"Pelicon Rosé Berliner Weisse je sadno pivo, ki po barvi, sadnem vonju in nežni kislini spominja na rosé penino. Višnje, maline, jagode, brusnice in hibiskus ustvarjajo njegov sadni značaj. Vsebuje 4,6 % alkohola in je na voljo v pakiranju 500 ml.Podrobnosti o pivu Stil: Berliner Weisse. Značaj: sadno pivo, podobno rosé penini. Alkoholna stopnja: 4,6 %. Pakiranje: 500 ml. Cel karton: 24 × 500 ml. Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), pšenični kosmiči (gluten), hmelj, sadni pireji višnje, maline, jagode, brusnice, hibiskus in kvas. Rosé po PeliconovoČeprav je točen izvor stila Berliner Weisse neznan, smo navdih za našo različico poiskali na francoskem dvoru. Napoleon mu je namreč pravil Champagne du nord, šampanjec s severa. Poiskali smo vse, kar se od roséja pričakuje: barvo zardelih lic, sadni vonj in nežno kislino. Zvarili smo ga tako, da spomni na poletne večere.Za ljubitelje sadnih okusov in peninČe vas pri pijači pritegnejo sadne arome in nežna kislina, je Rosé drugačen način odkrivanja piva. Z uporabo selekcioniranih kvasovk smo ustvarili nežno kislino, po intenzivnosti podobno tisti v vinu, brez izrazitih neželenih vonjav. V ospredju sta sadnost in rosé značaj, ne izrazita hmeljna grenčica.Rosé Berliner Weisse je pivo, ne penina; primerjava opisuje njegov značaj.Več o tem pivu preberite na našem blogu.Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"1 x 500 ml (4,90 €\/kos)","offer_id":55851947491672,"sku":"39648662847587","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pelicon_rose_f630022b-52ea-4161-a329-7d4e40151b9b.jpg?v=1792650000"},{"product_id":"superlager-beer-for-super-people-in-can","title":"Superlager – slovenski pilsner 4,7 % – pločevinka 500 ml – Pelicon","description":"Pelicon Superlager je slovenski pilsner s 4,7 % alkohola, zvarjen v Ajdovščini z vodo reke Hubelj in slovenskim hmeljem Styrian Aurora s hmeljarske kmetije Bosnar.Povezuje nemško natančnost varjenja ležakov in češko pivovarsko tradicijo. Odlikujeta ga skoraj hrustljav pookus in prijetna grenčica.Podrobnosti o pivu Stil: slovenski pilsner, ležak Alkoholna stopnja: 4,7 % Pakiranje: pločevinka 500 ml Filtrirano in nepasterizirano Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), hmelj, kvas Pivo za super ljudiSuperlager nosi podpis pivovarja Mateja Pelicona. Zvarjen je iz izbranih ječmenovih sladov, slovenskega hmelja in mešanice kvasovk, ki pivu doda posebno plast okusov.Pelicon Superlager povezuje dve najbolj znani šoli varjenja ležakov: nemško, znano po natančnosti in čistosti, ter češko, znano po pitnosti. Znanje, pridobljeno širom sveta, pa je na ajdovski burji dozorelo v edinstven recept s podpisom pivovarja Mateja Pelicona, ki že več kot 10 let razveseljuje domače in tuje pivce kraft piva s priljubljenimi recepti.Ta unikaten slovenski pilsner smo zvarili iz kakovostnih surovin, brez bližnjic in skopušnih prijemov. Varjen je iz izvirske vode mrzle reke Hubelj, raznolikega nabora ječmenovih sladov ter s slovenskim hmeljem Styrian Aurora, ki ga pridelujejo na hmeljarski kmetiji Bosnar v spodnji Savinjski dolini. Piko na i mu daje izbrana mešanica kvasovk, ki poskrbi za dodatno plast okusov in skoraj hrustljav pookus, podprt s prijetno grenčico.Narejen je z mislijo na ljudi, ki cenijo pivovarjev trud in radi svoje navdušenje nad pivi delijo z drugimi. Za pivoljube, ki razumejo, da je v pivovarni pivo na prvem mestu. In vse tiste, ki vedo, da pri Peliconu varimo samo takšna piva, ki jih tudi sami radi pijemo. Na super ljudi. Čin!Kaj pomeni, če so piva zgornje ali spodnje fermentacije?Zgornjo fermentacijo največkrat povezujemo s pivi tipa ale. Je način alkoholne fermentacije, ki poteče v pivu, ko se dejavne kvasovke dvignejo na površje pivine in na njej naredijo krono (neke vrste kvasno peno). Pretežno gre za kvasovko Saccharomyces Cerevisiae, ki ji pogovorno rečemo kar ale kvasovka. Takšne kvasovke imajo rade višje temperature fermentacije, približno od 15 do 25 stopinj.Nasprotno pa velja za kvasovke spodnje fermentacije, te povezujemo s pivi tipa ležak. Ta fermentacija poteče na dnu posode. Pretežno gre za kvasovke Saccharomyces Pastorianus, ali po domače, lager kvas. Takšne kvasovke imajo raje nižje temperature fermentacije, približno od 5 do 10 stopinj.Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"1 x 500 ml","offer_id":55851949031768,"sku":"48179834978640","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Superlager-pivozasuperljudi.jpg?v=1792650009"},{"product_id":"time-2020-imperial-stout","title":"Time 2020 – imperial stout v sodih bourbona – 13 %, 750 ml","description":"Pelicon Time 2020 je imperial stout s 13 % alkohola, več kot dvanajst mesecev staran v sodih bourbona. Gosto temno telo spremljajo note šerija, vanilje, suhega sadja in kakava. Pakiranje: 750 ml. Nefiltrirano in nepasterizirano.Stil piva: imperial stoutAlkoholna stopnja: 13.0 %Pakiranje: 750 mlNefiltrirano, nepasterizirano in zorjenov v lesenih sodih. Kot mnogi med nami, je tudi to pivo leto 2020 preživelo v samoizolaciji, in sicer v sodih bourbona. Po več kot dvanajstih mesecih staranja smo dobili bogat temni imerial stout z notami šerija, vanilije, suhega sadja in kakava. Skozi izredno gosto črno telo se počasi na vrhu nabere temno rjava razkošna pena. Pivovarsko znanje in mojsterski prijem Mateja Pelicona pa se pokaže, ko pri 13 % alkohola tega skoraj ne začutiš. Pvio priporočamo za: Marinado teletine, polivka vanilijevga sladoleda, spremljava k močni čokoladni torti, namesto kave v tiramisuju K temu pivu priporočamo naslednje sire: Camembert, modri sir, staran colby Pivo je bilo nagrajeno z bronom v kategoriji piv staranih v sodih, v Atenah 2023. Kaj je serija piva Time? Pelicon Time je serija bogatih in močnih stilov piva, ki smo jih varili med leti 2017 in 2020. To so močni zvarki, ki smo jih za leto dni pustili počivati v različnih sodih destilatov. Pivo čaka in diha z okoljem, med tem procesom se zgodijo interakcije med pivo, lesom in kisikom. Kar nastane je unikatna časovna kapsula. O ZGODOVINI STARANIH PIV: V Sloveniji smo kar nekaj let imeli najstarejše zaprto pivo na svetu. Potem pa nam je to čast vzelo pivo odkrito nekje drugje v Evropi. Ti rekorderji morda res niso bili zvarjeni z namenom, da dočakajo sto let, a marsikatero pivo je bilo. Nekatera med njimi se še vedno dobijo in tudi pijejo. Seveda smo se med slednje želeli pomešati tudi Peliconi z linijo piva Time, ki ga varimo že od leta 2017. Pred iznajdbo nerjavnega jekla so pivovarji uporabljali lesene posode za fermentiranje, transport in serviranje piva. Ker pa se je lesene pore težko očistilo, so bila v preteklosti vsa piva bolj ali manj »okužena« z raznimi sostanovalci v pivski opremi. Iznajdljivi pivovarji so pivo izdelali z njimi v mislih. Angleški Stock Ale je imel tako vedno značilno aromatiko kvasovk Brettanomyces, nekateri pivovarji v Bruslju pa še vedno varijo piva z zelo nizkim pH in so zato precej kisla, a okusna. KAKO SMO V PIVO ULOVILI ČAS:V zadnjih letih moderni pivovarji spet odkrivajo tehnologijo staranja piva. Poleg klasičnega lageringa je najpopularnejše staranje piva v lesenih sodih. Najbolj nas zanima »dihanje« lesenih sodov. Sodi se širijo in krčijo ob nihanju temperature in pri tem srkajo in iztiskajo tudi tekočino. Iz te interakcije pa se lahko ob primernem staranju pojavijo nove, zanimivejše arome in okusi, ki jih sicer ne bi bilo. Za vse to pa je potreben čas. In ravno čas postane zanimiva komponenta tega kompleksnega procesa. Čas postane sestavina piva, ki ne vpliva le na zvarek, temveč tudi na pivovarjevo voljo, samokontrolo in potrpežljivost.Da bi zbrali na kup čim več informacij, nas je pot vodila od severa Norveške čez Nizozemsko v ZDA. Govorili smo s številnimi kolegi pivovarji, ki so z nami delili dolgoletne izkušnje in nasvete.Do danes smo s pomočjo vseh nabranih informacij starali v sodih old ale (Time 2017), wheat wine (Time 2018), rye wine (Time 2019) in nazadnje še imperial stout (Time 2020). V lesenih sodih treh različnih destilatov smo piva pustili ležati vsakega leto dni. Ko so bila pripravljena smo jih poimenovali po letu v katerem so bila zvarjena. Koliko let bodo doživele Peliconove časovne kapsule, ne vemo. Varjene so bile z mislijo na staranje. Morda se bo od redkih in dragocenih steklenic kakšna postarala nad sto let in morda jo bo neki srečnež odprl in rekel, da je še vedno veličastna. “Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"1 x 750 ml (14.90 €\/kos)","offer_id":55851949719896,"sku":"39677299163235","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Time-2020_1ba479f2-2abf-4695-b832-30311c21d3dc.jpg?v=1792650000"},{"product_id":"the-3rd-pill-ipa-in-can-330-ml-or-500-ml","title":"The 3rd Pill IPA – 6 % – pločevinka 330 ml ali 500 ml – Pelicon","description":"The 3rd Pill je klasična ameriška IPA Pivovarne Pelicon s 6 % alkohola. Zgleduje se po suhih, izrazito hmeljenih pivih zahodne obale ZDA ter združuje bogate hmeljne arome, dolgo grenčino in uravnoteženo sladno telo.Zvarjena je iz štirih vrst ječmenovega slada in štirih vrst hmelja. To je Peliconov paradni konj za ljubitelje klasične ameriške IPA.Izberite pakiranje 1 × 330 ml 1 × 500 ml Karton: 24 × 330 ml Karton: 24 × 500 ml Podrobnosti o pivu Stil: ameriška India Pale Ale (IPA) Alkoholna stopnja: 6 % Nefiltrirano in nepasterizirano Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), hmelj, kvas Peliconov paradni konjPivovarji imajo v svojem asortimentu vedno pivo, ki je paradni konj ali v žargonu imperialističnih narodov \"flagship beer\". Za nas je to the 3rd Pill. Izpopolnjujemo ga že dolgo dekado in zagotovo lahko rečemo, da gre za enega najbolj prodajanih ali za celo najbolj prodajan slovenskih kraft. Ne le konsistenca in večno iskanje najboljše šarže, temveč tudi lahkota, s katero se to pivo spije, ga je naredilo nepogrešljivega. Skozi leta je postalo numero uno za številne ljubitelje piva, pohvale pa nenehno prihajajo tudi iz tujine.Gre za klasični ameriški stil IPA. Zvarjen iz štirih različnih ječmenovih sladov in štirih različnih hmeljev. Kombinacija surovin, daje the 3rd Pillu ravno prav zajetno telo, ki ga izjemno dobro uravnoteži ravno pravšnja grenčica. Je ekvilibrum štirih stebrov — alkohola, kisline, sladkobe in grenčice.Zgleduje se po zahodni obali ZDA, ki je v preteklosti bila znana po suhih in izdatno hmeljenih pivih stila IPA. Danes pa se tovrstna piva že prav težko dobijo, saj so se umaknila številnim novim variantam stila IPA. The 3rd Pill pa kaže, da se mu nikamor ne mudi, saj ima zvesto občinstvo in vsakič znova prepriča nove in bodoče ljubitelje piva.NagradeNajboljše Slovensko pivo RateBeer Best 2014.Najboljše pivo po izboru pivcev Ljubljanskega festivala piva 2015 in portala Pivopis (več let zapored)Nagrajen z bronom na tekmovanju v Atenah 2023.Kaj pravi Matej Pelicon o zgodovini Aj-Pi-Eja?Združeno kraljestvo je na vrhuncu svojega imperija imelo mnogo žejnih ljudi po vsem svetu. Nekatera podnebja pa niso bila ustrezna za varjenje piva. Med njimi tudi indijsko. Toda Indija je, kot ena najpomembnejših kolonij, potrebovala pivo. Londonska pivovarna Bow je bila ena prvih, ki je svoje svetlo pivo v poznem 18. stoletju pošiljala na šestmesečno pot okrog Afrike v Indijo. Pivo sta na ladjah konzervirala višja alkoholna stopnja in intenzivno hmeljenje. Hkrati pa je imelo visoko prevrelost oziroma malo ostanka sladkorjev, v vinskem žargonu rečeno − bilo je zelo suho. Skupek grenčice in suhosti pa poudari pitnost piva, ki je zagotovo prijalo v vročem indijskem podnebju.Da je pivo IPA v 19. stoletju postalo tako popularno, je bila kriva tudi večja kakovost piva iz pivovarn mesta Burton. Zagotovo zaradi burtonskih vodnih virov, bogatih z minerali, ki blagodejno vplivajo na grenčico in bogato hmeljno aromo. Kalcijev sulfat, v žargonu burtonska sol, namreč pomaga pri intenzivnem hmeljenju piva, saj zaokroži grenčico. Pravijo, da je eno izmed ladij potopilo neurje in sode piva naplavilo nazaj na obalo, Angležem v roke. Takrat so stil poimenovali india pale ale, pivo pa se je uveljavilo tudi na otoku in v nekaterih drugih državah Commonwealtha. Vse do obeh svetovnih vojn, ko je skupna kategorija ale piva začel stagnirati in se je umaknil masovno varjenemu ležaku.Povojni optimizem je Angleže vodil k izposoji bluesa in rock'n'rolla od ZDA in njuni pretvorbi v novo glasbeno zvrst. Dodali so svoje prijeme, seksapil in šli v skrajnosti: od najglasnejših, najtrših zvokov do psihadeličnih zablod. Nastal je klasični rock. V sedemdesetih letih je angleško pivo doživelo − tako kot neuničljivi rokerji − povratno turnejo. Kalifornijske mikropivovarne Angliji niso ostale dolžne in so si v zameno izposodile pivo IPA. Na razvodenelem industrijskem pivu spečim sodržavljanom so, predvsem na račun lokalnih dišavnih sort hmelja, zvarile nov stil. Rodil se je ameriški IPA. Tudi oni so šli v skrajnosti − najgrenkejše, najmočnejše, obstaja tudi temna različica tega svetlega stila. Pitnost in grenčica stila IPA pa sta, tako kot v Indiji, tudi čez lužo prijala in prinesla globalno renesanso pivovarstva. Vse, kar se je v 18. stoletju zgodilo po naključju, danes poteka načrtovano, hitro in progresivno. Smo na lovu za še boljšo varko od včerajšnje in nismo edini.Kaj pomeni, če so piva zgornje ali spodnje fermentacije?Zgornjo fermentacijo največkrat povezujemo s pivi tipa ale. Je način alkoholne fermentacije, ki poteče v pivu, ko se dejavne kvasovke dvignejo na površje pivine in na njej naredijo krono (neke vrste kvasno peno). Pretežno gre za kvasovko Saccharomyces Cerevisiae, ki ji pogovorno rečemo kar ale kvasovka. Takšne kvasovke imajo rade višje temperature fermentacije, približno od 15 do 25 stopinj.Nasprotno pa velja za kvasovke spodnje fermentacije, te povezujemo s pivi tipa ležak. Ta fermentacija poteče na dnu posode. Pretežno gre za kvasovke Saccharomyces Pastorianus, ali po domače, lager kvas. Takšne kvasovke imajo raje nižje temperature fermentacije, približno od 5 do 10 stopinj.Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"24 x 500 ml (3.00 €\/kos)","offer_id":55851956339032,"sku":"49257845621072","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 330 ml (2.80 €\/kos)","offer_id":55851956371800,"sku":"51097226379600","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 x 330 ml (2.8 €\/kos)","offer_id":55851956404568,"sku":"51097219105104","price":67.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 500 ml (3.00 €\/kos)","offer_id":55851956437336,"sku":"39761240195171","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/8-marec-post_b6347343-7684-47d8-8cbd-92b6bc52641f.jpg?v=1792650001"},{"product_id":"boil-over-06-biotransformed-ipa","title":"Oh, Honey! – medeno pivo 4,9 % – 500 ml – Pelicon","description":"Oh, Honey! je nežni medeni ale Pivovarne Pelicon s 4,9 % alkohola. Združuje subtilne note slovenskega hmelja in lokalnega medu. Pakiranje: 500 ml. Pivo smo zvarili za predstavitev na sejmu v Tokiu marca 2026.Oh, honey!Stil piva: medeni aleAlkoholna stopnja: 4,9 % Vol.Pakiranje: 500 mlPakiranje v kartonu: 24 x 500 ml Ljudje izdelujemo medene pijače že 9000 let — a pivovarji še nismo rekli zadnje besede! S poroko meda in hmelja lahko določeni sevi kvasovk opravijo biotransformacijo manj aromatičnih spojih v bolj aromatične. S pravo kombinacijo surovin pa lahko količino teh spojin še povečamo. Zato je zadnji trend v svetu močnih “ajpiejev” nadomeščanje sladkorja z medom in odpiranje novih obzorij. Tako ste pred leti iz naših kotlov že pili močno medeno pivo, kjer smo, v kombinaciji z raznimi hmelji, uporabili lipov in kostanjev med iz Vipavske doline. Pivo smo imenovali Biotransformation IPA. Tokrat pa smo zvarili diametralno nasprotje, lahko in nežno medeno pivo, ki te poboža podobno kot, kadar ti ne kdo reče \"oh, honey\".Pivo Oh, Honey! smo zvarili za na Japonsko, kjer se bomo marca 2026 predstavili na sejmu v Tokiu. Želeli smo predstaviti subtilne nežne note slovenskega hmelja in lokalnega medu, ki je na japonskem zelo cenjen. “Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"1 x 500 ml (4,90 €\/kos)","offer_id":55851969020248,"sku":"39648604422243","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/OhHoney_web.jpg?v=1792402010"},{"product_id":"hop-dealer-session-hazy-ipa-4-5-alc","title":"HOP DEALER - SESSION HAZY IPA, 4,5% alc.","description":"HOP DEALER Je SESSION HAZY IPA, ki je močno podkrepljena z dvema slovenskima vrstama hmeljev, Styrian Foxom in Styrian Dragonom. Ta skupaj tvorita pravo bombo arom, med katerimi prevladujejo arome grenivke, melone, črnega ribeza, citrusov in rahlih travnatih not Stil piva: SESSION HAZY IPA Alkohol: 4,5% alk. Slad: 4\/10 Hmelj: 9\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"6 pack \/ 500ml","offer_id":55873548026200,"sku":"41665347780796","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 pack \/ 500ml","offer_id":55873548058968,"sku":"41665347846332","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 pack \/ 500ml","offer_id":55873547993432,"sku":"53322922656076","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_ow_dealer_1e483c41-7804-47b4-8971-9be6279216f2.png?v=1788871352"},{"product_id":"oil-warz-rum-barrel-aged-imperial-stout-10-5-alc","title":"OIL WARZ - RUM BARREL AGED IMPERIAL STOUT, 10,5% alc.","description":"OIL WARZ Kaj se zgodi, ko po dobrih desetih mesecih iz perujskih rumovih sodov izpustiš … pivo? Nastane presežek Rum Barrel Aged Oil Warz. V okusu prevladujeta čokolada in kakav, ki se povežeta z nežno noto ruma, okusili boste tudi les, v katerem je bil Oil Warz staran. Temno pivo stila Imperial Stout tako zaradi 10-mesečnega “zaprtja” ob izpustu postane nekoliko bolj umirjeno in je posledično kljub visoki stopnji alkohola zelo pitno. Stil piva: Barrel Aged Imperial Stout Alkohol: 10,5% alk. Slad: 8\/10 Hmelj: 2\/10 Temno nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"12 Pack \/ 330ml","offer_id":55873548255576,"sku":"48547454386508","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Bottle \/ 330ml","offer_id":56332764512600,"sku":"48547454353740","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_ow_bottle_clasic_1_3e880ed5-7730-4f58-9c43-594748382369.png?v=1775738792"},{"product_id":"ggb-mix-pack","title":"GGB MIX Pack","description":"GGB MIX Pack Če ste ljubitelj posebnih piv, vam ponujamo pakete pločevink različnih vrst Green Gold piv, ki jih skrbno izbere naš pivovar. Tako lahko preizkusite raznolike stile in odkrijete nove najljubše okuse. Paket je odlična izbira tudi kot darilo za vse, ki cenijo craft doživetja. Prepustite se prijetnemu presenečenju ob vsakem odpiranju. Nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"500ml \/ 4 Pack","offer_id":55873548484952,"sku":"48564194246988","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"330ml \/ 6 Pack","offer_id":55873548452184,"sku":"48564194214220","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"330ml \/ 24 Pack","offer_id":55873548517720,"sku":"41667029926076","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_Karton24.png?v=1783514893"},{"product_id":"rocket-queen-ipa-6-9-alc","title":"Rocket Queen - IPA, 6,9% alc.","description":"ROCKET QUEEN Poskušali so nas prepričati, da Rocket Queen ne more uspeti. Da IPA s slovenskimi hmelji ne more postati dobitna kombinacija. A pivo stila IPA z domačimi sortami Aurora, Styrian Wolf in Styrian Fox je dokazalo, da Rocket Queen ni le svetovna uspešnica Guns’n’Roses, temveč tudi naša zvezda. Sveža hmeljska aroma se sladkobno poveže s sadnim okusom, pri katerem prevladujejo note manga, papaje in breskve. Da bo okus še bolj intenziven, pa predlagamo, da ob pitju te lepotice prisluhnete skladbi, po kateri je pivo dobilo ime. Stil piva: IPA Alkohol: 6,9% alk. Slad: 6\/10 Hmelj: 9\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"330ml \/ 6 Pack","offer_id":55873551892824,"sku":"41665346306236","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"330ml \/ 24 Pack","offer_id":55873551860056,"sku":"41665346339004","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_ow_rq.png?v=1788871284"},{"product_id":"river-man-west-coast-ipa-5-8-alc","title":"Povodni Mož - West Coast IPA, 5,8% alc.","description":"POVODNI MOŽ Povodni mož se v Prešernovi poeziji pojavlja kot čeden mladenič, ki zapeljuje mlade ženske v Ljubljani, zato smo njegov šarm prenesli v naše pivo West Coast IPA. V tej ameriško-slovenski zvezi smo združili domači hmelj Styrian Wolf ter ameriške Centennial, Citro in Simcoe. Okus je odlična kombinacija tropskega in citrusnega sadja, zato vas bodo zagotovo prepričali njegova svežina, sočnost ter prijetna grenčina, ki vas ne bodo pustili ravnodušne. Stil piva: West Coast IPA Alkohol: 5,8% alk. Slad: 4\/10 Hmelj: 9\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"330ml \/ 6 Pack","offer_id":58001931862360,"sku":"52409083855180","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"330ml \/ 24 Pack","offer_id":58001931895128,"sku":"52409083887948","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_ow_pm.png?v=1788871285"},{"product_id":"forbidden-fruit-ale-5-1-alc","title":"Forbidden Fruit - ALE, 5,1% alc.","description":"FORBIDDEN FRUIT Naš prepovedan sadež je dovoljen vsem, ki razumete, kaj pomeni uživati v toplih pomladnih, poletnih in jesenskih večerih; uživati v družbi prijateljev, boljše polovice ali samega sebe; uživati takrat, ko je treba ustaviti konje in izstopiti iz stresne situacije. V tem poletnem Ale pivu FORBIDDEN FRUIT boste uživali vsi, ki prisegate na lažja, pitna piva. V našem oranžnem “zvarku” se odlično povežejo hmeljske sorte Styrian Wolf, Aurora in Mosaic, posebno noto pa doda najslastnejši tropski sadež - mango. Stil piva: Ale Alkohol: 5,1% alk. Slad: 4\/10 Hmelj: 6\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"330ml \/ 6 Pack","offer_id":55873552351576,"sku":"41665346175164","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"330ml \/ 24 Pack","offer_id":55873552384344,"sku":"41665346207932","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_ff.png?v=1788871284"},{"product_id":"dragon-slayer-session-hazy-ipa-4-0-alc","title":"DRAGON SLAYER - SESSION HAZY IPA, 4,0% alc.","description":"DRAGON SLAYER Session Hazy IPA je dobila ime po ogromni količini Styrian Dragon hmelja, ki ji daje izrazit značaj. Zelo motna breskvina barva spominja na breskov sok, osvežilna aroma mandarine in pomaranče pa se popolno ujema z lahkim telesom in nizko karbonizacijo. Čeprav ima nizko vsebnost alkohola in kalorij, ohranja poln okus in aromo. Okus po citrusih vam bo pomagal pokončati zmajevo žejo, ki vas preganja vsak dan. Ker – “Enga še pa lahka!” Stil piva: Session Hazy IPA Slad: 2\/10 Hmelj: 7\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"500ml \/ 24 pack","offer_id":55873552679256,"sku":"41665822982332","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml \/ 6 pack","offer_id":55873552646488,"sku":"41665823047868","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_ds_0c1f5e94-b3b1-440e-8e68-79af92506708.png?v=1788871321"},{"product_id":"oil-warz-rum-barrel-aged-cherry-imperial-stout-10-5-alc","title":"OIL WARZ - RUM BARREL AGED CHERRY IMPERIAL STOUT, 10,5% alc.","description":"OIL WARZ Kaj se zgodi, ko po dobrih desetih mesecih iz perujskih rumovih sodov izpustiš … pivo? Nastaneta dva presežka – Cherry Barrel Aged Oil Warz z dodatkom češnje ter Rum Barrel Aged Oil Warz. V okusu prevladujeta čokolada in kakav, ki se povežeta z nežno noto ruma, okusili boste tudi les, v katerem je bil Oil Warz staran. Temno pivo stila Imperial Stout tako zaradi 10-mesečnega “zaprtja” ob izpustu postane nekoliko bolj umirjeno in je posledično kljub visoki stopnji alkohola zelo pitno. Hmeljske sorte: Aurora, Styrian Savinjski Golding. Stil piva: Barrel Aged Imperial Stout Alkohol: 10,5% alk. Slad: 8\/10 Hmelj: 2\/10 Temno nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem, temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"12 Pack \/ 330ml","offer_id":55873553793368,"sku":"48547475915084","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Bottle \/ 330ml","offer_id":56332764479832,"sku":"48547475882316","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_ow_bottle_ch_1.png?v=1775738747"},{"product_id":"cashmere-neipa-6-0-alc","title":"Cashmere - NEIPA, 6,0% alc.","description":"CASHMERE Vaša roka se znajde v bližini grmičevja, ki je polno gozdnih sadežev. V ustih že čutite prijeten osvežilni okus in ko mu sežete naproti, vas v roki preseneti naša NEIPA, ki smo jo poimenovali Cashmere. Primerna je za poletno razvajanje ali osvežilno zabavo, saj je oplemenitena z vonjem in okusom tropskih sadežev. Naše luksuriozno pivo, ki je dobilo mednarodno priznanje na enem največjih svetovnih tekmovanj pa bo zaradi sladkosti ustrezal tudi vsem tistim, ki jih sicer ne prepriča grenko pivo. Stil piva: NEIPA Alkohol: 6,0% alk. Slad: 2\/10 Hmelj: 10\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"330ml \/ 6 Pack","offer_id":55873555104088,"sku":"41665346109628","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"330ml \/ 24 Pack","offer_id":55873555136856,"sku":"41665346142396","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_cm.png?v=1792499729"},{"product_id":"the-druminator-pale-ale-5-1-alc","title":"THE DRUMINATOR - PALE ALE, 5,1% alc.","description":"THE DRUMINATOR The Druminator Pale Ale je pivo, ki te z enim požirkom vrže na val adrenalina in ti prinese nasmeh, ki ga ne moreš skriti. Svetel in bister ale, rojen iz slovenskega hmelja Styrian Wolf in ameriškega dvojca Simcoe in Mosaic, te zapelje s svežimi, sadnimi hmeljnimi udarci in kančkom divje grenčice za tisto pravo ravnovesje. Z 5.1 % ABV je The Druminator Pale Ale lahkotna, a drzna izbira za vsak trenutek dneva in leta – najbolj pa zažge na vroč dan ali sproščen večer s prijatelji, ko je čas za rock’n’roll! Pivo je zvarjeno v sodelovanju z legendarnim bobnarjem Sokijem! Vsak požirek je kot udarec bobna na vrhuncu koncerta, eksploziven in poln energije. The Druminator Pale Ale ni le pivo, je doživetje, ki te popelje v srce rock ‘n’ rolla. Stil piva: Pale Ale Alkohol: 5,1% alk. Slad: 2\/10 Hmelj: 5\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"24 Pack \/ 330ml","offer_id":55873560576344,"sku":"48547418702156","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Pack \/ 330ml","offer_id":55873560641880,"sku":"48547418669388","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_druminator1_c5ca904f-2524-4301-b574-fbbb4c09b5b5.png?v=1788871352"},{"product_id":"metal-unicorn-black-ipa-6-8-alc","title":"METAL UNICORN - BLACK IPA, 6,8% alc.","description":"METAL UNICORN Temni napoj, zvarjen v globinah čarobnega gozda, vas bo uročil s polnejšimi, kavno-čokoladno-karamelnimi okusi temnih sladov ter konkretno dozo sadnih arom hmelja. Stil piva: BLACK IPA Alkohol: 6,8% alk. Slad: 7\/10 Hmelj: 8\/10 Temno nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"500ml \/ 24 pack","offer_id":55873564737880,"sku":"48547186409804","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml \/ 6 pack","offer_id":55873564770648,"sku":"48547185525068","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/GGB_Metal_Unicorn_1080x1080_SI.png?v=1791894282"},{"product_id":"sunset-pale-ale-5-1-alc","title":"SUNSET - PALE ALE, 5,1% alc.","description":"SUNSET Sunset Pale Ale je pivo, ki te z enim požirkom popelje na val sproščenega užitka in ti nariše nasmeh, ki ga ne moreš skriti. Svetel in bister ale, rojen iz slovenskega hmelja Styrian Wolf in ameriškega dvojca Simcoe in Mosaic, te zapelje s svežimi, sadnimi hmeljnimi udarci in kančkom divje grenčice za popolno ravnovesje. Z 5.1 % ABV je Sunset Pale Ale lahkotna, a drzna izbira za vsak trenutek dneva in leta – a najbolj zažge na vroč dan ali sproščen večer s prijatelji ob sončnem zahodu. Stil piva: Pale Ale Alkohol: 5,1% alk. Slad: 2\/10 Hmelj: 5\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"330ml \/ 6 Pack","offer_id":55873564901720,"sku":"48547401695564","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"330ml \/ 24 Pack","offer_id":55873564934488,"sku":"48547401728332","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_ss1_6283dd56-e00d-4d61-b2f2-e4e22a07011e.png?v=1788871321"},{"product_id":"franci-lager-5-0-alc","title":"FRANCI - LAGER, 5,0% alc.","description":"FRANCI Če obstaja Gostilna Privošnik, v kateri strežeta dva prijazna in nasmejana Francija, zakaj potem ne bi obstajalo še vrhunsko pivo Franci? Naši pivovarji so ustvarili pivo stila lager, ki vsakemu izmed vas pričara domačnost, lokalnost in prijaznost v enem samem pivskem zvarku. Je to lahko vaše? Da. Franci bo všeč tradicionalnim in modernim pivcem, saj je svež, lahkoten, a še vedno prijetno hmeljen. Stil piva: Lager Alkohol: 5,0% alk. Slad: 2\/10 Hmelj: 2\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"6 pack \/ 330ml","offer_id":55873564967256,"sku":"48547392520524","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 pack \/ 330ml","offer_id":55873565098328,"sku":"48547392586060","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 pack \/ 500ml","offer_id":55873565000024,"sku":"48546895692108","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 pack \/ 500ml","offer_id":55873565032792,"sku":"48546895757644","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_franci_0_5_1.png?v=1788871321"},{"product_id":"bertrand-beer-flower-70cl","title":"Bertrand Beer Flower - 70cl","description":"\u003cspan\u003eBeer Flower expresses itself through the scents of hop flowers, the freshness and sparkle of the beer that gave it birth, enhanced with exotic fruits, citrus, and gingerbread.\u003c\/span\u003e","brand":"Doriath","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55950990213464,"sku":"227","price":40.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16359_6982236_489_c09565b2-3f74-4c98-b8ed-155e29a2dd1d.jpg?v=1760514958"},{"product_id":"smooth-criminal-stout-6-0-alc","title":"SMOOTH CRIMINAL - STOUT, 6,0% alc.","description":"SMOOTH CRIMINAL Stopite v noč z našim VANILLA \u0026amp; CINNAMON STOUTOM! Temno praženi sladi ustvarijo bogato in žametno osnovo, ki jo dopolnjujejo mehke note vanilije in rahel pridih cimeta. Polnega telesa in svilnate teksture ta stout zapeljivo zdrsne čez vaše brbončice z drznim značajem in nevsiljivo eleganco. Ko pa se naša maskota Bivis pridruži plesu, mu dovolite, da ukrade pozornost – požirek za požirkom. Stil piva: Stout Alkohol: 6,0% alk. Slad: 7\/10 Hmelj: 2\/10 Temno nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"24 Pack \/ 330ml","offer_id":56063752470872,"sku":"53508812013900","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Pack \/ 330ml","offer_id":56063752503640,"sku":"53508811981132","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_sc1_2025_f542cab8-50d8-47f7-a17d-94d718d13fa2.png?v=1788871352"},{"product_id":"oil-warz-bourbon-barrel-aged-imperial-stout-11-5-alc","title":"OIL WARZ - BOURBON BARREL AGED IMPERIAL STOUT, 11,5% alc.","description":"OIL WARZ Kaj se zgodi, ko po dobrih petih letih iz bourbon sodov izpustiš ... pivo?Nastane presežek Bourbon Barrel Aged Oil Warz. V okusu prevladujeta čokolada in vanilija, ki se prepletata z izrazitimi karamelno-lesnimi notami bourbona, zaznati pa je tudi nežno toplino hrasta, v katerem je bilo pivo starano. Temno pivo stila Imperial Stout tako zaradi kar petletnega poočitka v sodih postane globoko, kompleksno in elegantno uravnoteženo kjub visoki stopnji alkohola pa ostaja presenetljivo mehko in pitno. Stil piva: Barrel Aged Imperial Stout Alkohol: 11,5% alk. Slad: 8\/10 Hmelj: 2\/10 Temno nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"1 Piece \/ 500ml","offer_id":56243242762584,"sku":"55834799702348","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Piece \/ 330ml","offer_id":56243242795352,"sku":"55834759921996","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ow_05_bf821692-0df6-4108-b0de-66a67585a391.png?v=1778922529"},{"product_id":"ggb-premium-tap-handle","title":"GGB PREMIUM Taphandle","description":"GGB PREMIUM Taphandle Točilna ročka Green Gold Brewing","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56324918608216,"sku":"41665347322044","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_mix_handle_e6708a85-2f53-457b-88ee-d028206f6fdf.png?v=1775738704"},{"product_id":"berry-club-berliner-weisse-4-2-alc","title":"BERRY CLUB - BERLINER WEISSE, 4,2% alc.","description":"BERRY CLUB Prvo pravilo Berry Cluba: govoriš o Berry Clubu.Drugo pravilo Berry Cluba: ko enkrat odpreš pločevinko, je že prepozno. Sočna eksplozija jagodnega in malinovega pireja te pograbi za ovratnik in te potegne naravnost v ring okusov. Ta lahkotni Berliner Weisse (4,2 % alc.) združuje ostro, živahno kislino z mehko osnovo iz pšeničnega in ječmenovega sladu ter dodatkom ovsenih kosmičev, ki poskrbijo za gladko telo. Živo rožnata barva obljublja boj, ki se konča z osvežilnim, rahlo ostrim zaključkom – nevarno pitnim in presenetljivo uravnoteženim. V Berry Clubu se ne borijo ljudje – borijo se okusi.Jagoda proti malini.Zmagovalec? Tvoj naslednji požirek. Stil piva: Berliner Weisse Alkohol: 4,2% alk. Slad: 2\/10 Hmelj: 2\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"330ml \/ 6 Pack","offer_id":56864864633176,"sku":"56929944928588","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"330ml \/ 24 Pack","offer_id":56864864665944,"sku":"56929944961356","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_bc0_2026_b45ad64c-8926-4934-a90e-106510d8d962.png?v=1788860062"},{"product_id":"half-meter-baboon-beer","title":"Half-Meter Baboon Beer","description":"","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008519315800,"sku":"1755","price":34.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-baboon-coffret-biere_71fec63d-1820-47c0-9131-4336fef92ad8.jpg?v=1775119028"},{"product_id":"cow-beer-jura","title":"Cow Beer Jura","description":"","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Blanche","offer_id":57008529310040,"sku":"1744::1923","price":7.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blonde","offer_id":57008529342808,"sku":"1744::1924","price":7.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rousse","offer_id":57008529375576,"sku":"1744::1925","price":7.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-biere-blonde-vachementjpg_6f6a13d6-100c-4212-9631-4bcb18ccf01d.jpg?v=1775119090"},{"product_id":"hypersonic-booster-neipa-6-0-alc","title":"HYPERSONIC BOOSTER - NEIPA, 6,0% alc.","description":"HYPERSONIC BOOSTER Ko se ameriška inovacija sreča s slovensko hmeljarsko dediščino, nastane nekaj posebnega. Hypersonic Booster je drzna kolaboracija med Yakima Chief Hops, Rojnik Hops in HopSi — sočna NEIPA, ki jo poganjo Styrian Wolf, Krush™, Aurora, Mosaic in HyperBoost™ Mosaic. Rezultat? Eksplozija tropskega sadja, citrusov in zelišč v mehki, kremasti osnovi, ki se konča čisto in gladko. Lagodno, a polno. Osvežilno, a globoko aromatično. Dokazilo, da je sodelovanje najmočnejše pivsko orožje. Stil piva: NEIPA Alkohol: 6,0% alk. Slad: 2\/10 Hmelj: 11\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"330ml \/ 6 Pack","offer_id":57069211746648,"sku":"57209555059020","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"330ml \/ 24 Pack","offer_id":57069211779416,"sku":"57209555091788","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_bh0_2026.png?v=1788860031"},{"product_id":"turbo-rocket-queen-imperial-ipa-10-0-alc","title":"TURBO ROCKET QUEEN - IMPERIAL IPA, 10,0% alc.","description":"TURBO ROCKET QUEEN Že 10. let je minilo odkar smo vam dokazali, da IPA s slovenskimi hmelji lahko uspe, zato smo ob 10. obletnici pivovarne zvarili Turbo Rocket Queen - ker le kaj pa lahko gre narobe? Jubilejnih 10,0% alkohola in dvojna doza hmeljev Aurora, Styrian Wolf in Styrian Fox pričarajo svežo hmeljsko aromo, ki se sladkobno poveže s sadnim okusom, pri katerem prevladujejo note manga, papaje in breskve.Če ste ljubitelj prave IPA je Turbo Rocket Queen popolna izbira za vas! Stil piva: Imperial IPA Alkohol: 10,0% alk. Slad: 8\/10 Hmelj: 9\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"6 pack \/ 330 ml","offer_id":57454557528408,"sku":"57715425640780","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 pack \/ 330 ml","offer_id":57454557561176,"sku":"57715425673548","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_trq0_2026_a332393a-ca7d-42cb-b04b-ce32d7ef992e.png?v=1788860043"},{"product_id":"elisa-honey-selection-gift-set-with-mead-honey-beer-and-honey","title":"Izbor medu Elisa – Darilni set","description":"\u003cp\u003ePredstavitveni darilni set\u003c\/p\u003e","brand":"Medovina Elisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57957905203544,"sku":"MEDOVY-VYBER","price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/2819-1_medovy-vyber_4ab76b43-e634-443e-934a-d0ce320a2e33.jpg?v=1790788854"},{"product_id":"elisa-honey-beer-chilli-5-9-1-l-pet","title":"Elisa Pivovarna Medena Pivo Čili 5.9% 1 l PET","description":"\u003cp\u003eEdinstvena kombinacija dveh obrti – svetlo lager pivo iz pivovarne Hrádek in medeno čili vino Elisa. Rezultat je lager, ki ohranja svoj tradicionalni pivski značaj, hkrati pa preseneča z nežno sladkostjo, medenim pridihom in rahlo začinjenim zaključkom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOsnova je sestavljena iz spodnje fermentiranega piva s polnim telesom in srednjo grenkobo. Z dodajanjem medenega čilija pijača pridobi novo dimenzijo: med ne prevlada nad okusom piva, temveč ga obogati z medenimi toni, subtilno zeliščno noto – in ščepcem segrevanja čilija, ki greje, a ne peče.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolumen: 1 l - PET steklenica\u003cbr \/\u003eVsebnost alkohola: 5.9%\u003cbr \/\u003eRok trajanja: 2 meseca od datuma proizvodnje\u003cbr \/\u003eShranjujte na hladnem mestu\u003c\/p\u003e","brand":"Medovina Elisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57957913493848,"sku":"CHILLI-PIVO-1L","price":4.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/2346_chilli-pivo_eacea36b-41ab-42fd-bacd-6de5a61b9c70.png?v=1790789947"},{"product_id":"elisa-honey-beer-chilli-5-9-0-33-l-glass","title":"Elisa Medeno Pivo Čili 5.9% 0.33 l steklenica","description":"\u003cp\u003eVsakdo pozna medeno pivo. Ampak pivo, ki ne le razume pravega medu, temveč ima tudi nekoliko peklenski čili? To je poslastica, ki je ne boste našli nikjer drugje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMedeno pivo je izvirna kombinacija dveh svetov – pristno svetlo lager pivo iz pivovarne Hrádek Slavičín in Elisa čili med, ki dodaja pridih in rahlo začinjen pookus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOsnova je pivo, fermentirano na dnu, s polnim telesom in prijetno grenkobo. Vendar pa čili med odpira povsem nova vrata. Medena sladkost ostaja, a jo dopolnjuje segrevanje čilija, ki postopoma pride na površje in pusti prijetno začinjeno toplino v ustih.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRezultat? Lager, ki ne izgubi svojega tradicionalnega značaja, a hkrati ponuja drzno in nepozabno kombinacijo sladkega, medenega in začinjenega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolumen: 0.33 l\u003cbr \/\u003eVsebnost alkohola: 5.9%\u003cbr \/\u003eSteklenica ni vračljiva\u003cbr \/\u003eRok trajanja: 6 mesecev od datuma proizvodnje\u003cbr \/\u003eShranjujte na hladnem\u003c\/p\u003e","brand":"Medovina Elisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57957957337432,"sku":"CHILLI-PIVO-0.33L","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/2831-1_elisachilli0-33_fe02c89d-1208-4077-89be-b055d045195f.png?v=1790789535"},{"product_id":"elisa-honey-beer-original-5-9-0-33-l-glass","title":"Elisa Medeno Pivo Original 5.9% 0.33 l steklenica","description":"\u003cp\u003eVsakdo pozna medeno pivo. Ampak pravo pivo, zmešano z resničnim medom? To je posebnost, ki jo lahko najdete le pri nas.\u003cbr \/\u003eElisa medeno pivo je edinstvena kombinacija dveh obrti – svetlega lagerja iz pivovarne Hrádek Slavičín in originalnega Elisinega medu. Rezultat je lager, ki ohranja svoj tradicionalni pivski značaj, hkrati pa preseneča z nežno sladkostjo in elegantnim medenim pridihom.\u003cbr \/\u003eOsnova je sestavljena iz piva, ki fermentira na dnu, z polnim telesom in srednjo grenkobo. Z dodajanjem Elisinega medu pijača pridobi novo dimenzijo. Med ne prevlada nad okusom piva, temveč ga naravno izboljša – z medenimi toni, lahkotno zeliščno noto in prijetno svežino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolumen: 0.33 l\u003cbr \/\u003eVsebnost alkohola: 5.9%\u003cbr \/\u003eSteklenica ni vračljiva\u003cbr \/\u003eRok trajanja: 6 mesecev od datuma proizvodnje\u003cbr \/\u003eShranjujte na hladnem mestu\u003c\/p\u003e","brand":"Medovina Elisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57957963530584,"sku":"MEDOVE-PIVO-0.33L","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/2825-2_chatgpt-image-3--7--2026-16-06-14_80cd1e2f-204c-4d47-995e-37ecff7f9175.png?v=1790789534"},{"product_id":"elisa-honey-beer-original-5-9-1-l-pet","title":"Elisa Medeno Pivo Original 5.9% 1 l PET","description":"\u003cp\u003eEdinstvena kombinacija dveh obrti – svetlo lager pivo iz pivovarne Hrádek in Elisa medica. Rezultat je lager, ki ohranja svoj tradicionalni pivski značaj, hkrati pa preseneča z nežno sladkostjo in elegantnim medenim pridihom.\u003cbr \/\u003e Osnova je sestavljena iz spodnje fermentiranega piva s polnim telesom in srednjo grenkobo. Z dodajanjem Elisine medice pijača pridobi novo dimenzijo: medica ne prevlada nad okusom piva, temveč ga naravno izboljša – z medenimi toni, lahkotno zeliščno noto in prijetno svežino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolumen: 1 l - PET steklenica\u003cbr \/\u003eVsebnost alkohola: 5.9%\u003cbr \/\u003eRok trajanja: 2 meseca od datuma proizvodnje\u003cbr \/\u003eShranjujte na hladnem mestu\u003c\/p\u003e","brand":"Medovina Elisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57957972902232,"sku":"MEDOVE-PIVO-1L","price":4.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/2337_medove-puivo-pet_c67cd8ef-5e89-4daf-ac9a-cb0c5aee8a1d.png?v=1790789989"},{"product_id":"space-hops-wet-hop-pale-ale-4-5-alc","title":"SPACE HOPS - WET HOP PALE ALE, 4,5% alc.","description":"SPACE HOPS Na Zemlji so pivovarji dolgo sanjali o popolnem hmelju. A nihče ni vedel, da prava legenda ne raste le na poljih, temveč med zvezdami. Zato je Bivis, preoblečen v hmeljkota, odšel na vesoljsko misijo in odkril novo vrsto SPACE HOPS — hmelj, ki v sebi nosi moč vesolja in svežino neskončnosti. Z raketo se je vrnil na Zemljo, da bi skrivnost delil z ljudmi. Njegov prihod je prinesel sveže pivo, ki združuje zemeljsko tradicijo in kozmično energijo. Danes se ob pivu SPACE HOPS zbirajo prijatelji, se smejejo in nazdravljajo, ker vsak požirek nosi košček vesolja in duh raziskovanja. Stil piva: Pale Ale Alkohol: 5,0% alk. Slad: 2\/10 Hmelj: 5\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"24 Pack \/ 330ml","offer_id":58001946247512,"sku":"58069238579532","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Pack \/ 330ml","offer_id":58001946280280,"sku":"58069238546764","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_sh0_2026_13c483b7-000e-4466-b065-ad620ba90f01.png?v=1788860062"},{"product_id":"hopz-2026-wet-hop-lager-5-0-alc","title":"HOPZ 2026 - WET HOP LAGER , 5,0% alc.","description":"HOPZ 2026 Kot je že pri nas v navadi, vsako leto v magičnem času obiranja, ko vse okoli pivovarne diši po hmelju, zvarimo pivo iz svežega domačega hmelja. Za podlago smo izbrali stil LAGER, ki smo ga predozirali s preko 100 kg svežega hmelja sorte STYRIAN DRAGON, obranega na domači kmetiji Rojnik Hops. Stil piva: WET HOP LAGER Alkohol: 5,0% alk. Slad: 3\/10 Hmelj: 7\/10 Svetlo nepasterizirano in nefiltrirano pivo. Prosimo hranite v hladnem in temnem prostoru. Živilo vsebuje gluten.","brand":"Green Gold Brewing","offers":[{"title":"24 Pack \/ 330ml","offer_id":58700397052248,"sku":"58725042127180","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Pack \/ 330ml","offer_id":58700397085016,"sku":"58725042094412","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ggb_HOPZ0_2026.png?v=1791474419"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/collections\/beer.jpg?v=1787570709","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sl-intl\/collections\/beer.oembed?page=2","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}