Lubifood je družinsko podjetje, ki temelji na resnični zgodbi Thee, mlade deklice, pri kateri so diagnosticirali redko presnovno motnjo homocistinurijo. Ko so njeni starši ugotovili pomanjkanje kakovostnih nizkobeljakovinskih živil na trgu, so se odločili poiskati boljšo rešitev. Theina mama, Bibiana, je odkrila inovativen fermentiran riž z znatno znižano vsebnostjo beljakovin in skupaj z njenim očetom Ľubošom ustanovila Lubifood. Danes podjetje po vsej Evropski uniji distribuira fermentiran riž Echigo ter ponuja druge vrhunske nizkobeljakovinske izdelke, narejene iz skrbno izbranih sestavin. Združevanje družinskih vrednot, inovacij in zavezanosti izboljševanju življenja omogoča Lubifoodu, da ljudem s posebnimi prehranskimi potrebami omogoči uživanje hrane brez kompromisov.