Nossa! je bila ustanovljena leta 2012 na podlagi vizije Damiena Binoisa, po njegovi raziskovalni nalogi o industriji açaí v Braziliji. Navdušen nad tem ikoničnim amazonskim sadežem in prepričan o njegovem potencialu v Evropi, je ustanovil Nossa! z namenom, da açaí predstavi v Franciji.
Danes Nossa! ponuja celovito paleto izdelkov: zamrznjeno pire, pakete, profesionalne formate in sorbete.
Poleg okusa in hranilnih lastnosti açaí iz Nossa! odraža močno zavezanost popolni sledljivosti, neposrednim partnerstvom z zadrugami nabiralcev ter prehod k trajnostnemu agrogozdarstvu. Medtem ko je 14 % açaí že certificiranih po Fair Trade, je 100 % dobavne verige sledljive in odgovorne, z ambicijo trajnostno preoblikovati ta model.