TAJNA je družinsko voden butični vinogradniški obrat, katerega zgodba se je začela leta 2011 s sajenjem vinogradov. Pod vodstvom družine Demeš je zgodovinsko posestvo doživelo obsežno prenovo, ki je pripeljala do lansiranja prve vinske kolekcije leta 2015.
Filozofija vinske kleti temelji na prepričanju, da se kakovost začne v vinogradu. Plemenite vinske sorte se skrbno gojijo in skozi nežno predelavo ter sodobno tehnologijo preoblikujejo v vina. Njihov značilen značaj dodatno poudari strokovno staranje v hrastovih sodih, ki vinom prinaša eleganco in dolg mineralni zaključek.
Ekologija in trajnost sta v središču pristopa vinske kleti. Vodeni s principom, da »narava določa ritem«, se TAJNA osredotoča na natančno upravljanje vinogradov in spoštovanje okolice. Sčasoma je postala destinacija, kjer se ljubitelji vina zbirajo, da uživajo v izjemnih vinih, panoramskih razgledih in nepozabnih doživetjih.
Vsako vino pripoveduje zgodbo o zemlji, ljudeh in predanosti, ki stoji za njim. Poleg ustvarjanja kakovostnih slovenskih vin si TAJNA prizadeva ustvariti vzdušje, ki goste vedno znova vabi nazaj.
