Prodaja alkohola osebam, mlajšim od 18 let, je prepovedana. Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Pijte odgovorno.
Rioja Carán Rdeče Vino
Carán Rdeče Vino je omejena izdaja 6000 steklenic. Izbor visokokakovostnih posestev. Ročna in postopna trgatev različnih sort ob njihovi optimalni zrelosti. Vino NI filtrirano.
V letu 2017 je prišlo do najbolj uničujočega mraza v desetletjih, kar je povzročilo zmanjšano, a čudežno odlično letino. Leta 2020 je bilo Carán vino lansirano na trg med najbolj uničujočo pandemijo v letih. Naše Carán vino je iz letnika 2017, naš projekt pa se je rodil leta 2020. Ob tej ozadju verjamemo, da so prijateljstvo, enotnost in vztrajnost ključni za premagovanje vseh težav.
Sorta: Mešanica 5 sort, kjer je večina Tempranillo z manjšimi deleži Graciano, Garnacha, Maturana tinta in drugih rdečih (Mertot).
Proizvodnja:
Stiskanje odkoščenih grozdov brez pritiska v inteligentnih tankih "Ganimedes". Hladna predfermentacijska maceracija 3 dni.
Fermentacija grozdja pri nadzorovani temperaturi 22-24°C z naravnimi kvasovkami iz različnih vinogradov.
Malolaktična fermentacija v sodih, nato zorenje 16 mesecev v 50% francoskih in 50% ameriških hrastovih sodih različnih letnikov.
Naravna stabilizacija vina med dolgotrajnim zorenjem v sodih.
Jasnost z jajčnimi beljakom.
Vino NI filtrirano.
Okus:
S čisto in svetlo podobo, intenzivno češnjevo rdečo barvo z granatnimi robovi, aromami zrelega rdečega sadja, kislih češenj, ribezov, sladkega korena, črnega sadja s slivami, mlečnimi notami in kakavom v ozadju evkaliptusa in vijolic.
Na nebu je gladko, mesnato in ima dobro svežino. Živahni, a polirani tanini. Okroglo, z odličnim retro-nasalom zrelega sadja in kakava. Dolgo in vztrajno.
Ujemanje:
Temperatura postrežbe: 14-16ºC.
Dobro se ujema z vsemi vrstami jedi, od najpreprostejših do najbolj zapletenih.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Raziščite blagovno znamko
El Colmado de Ezcaray
Curious for more Vino
