{"product_id":"caran-red-wine-2020","title":"Carán Rdeče Vino 2021","description":"\u003ch2\u003eRioja Carán Rdeče Vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarán Rdeče Vino je omejena izdaja 6000 steklenic. Izbor visokokakovostnih posestev. Ročna in postopna trgatev različnih sort ob njihovi optimalni zrelosti. Vino NI filtrirano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV letu 2017 je prišlo do najbolj uničujočega mraza v desetletjih, kar je povzročilo zmanjšano, a čudežno odlično letino. Leta 2020 je bilo Carán vino lansirano na trg med najbolj uničujočo pandemijo v letih. Naše Carán vino je iz letnika 2017, naš projekt pa se je rodil leta 2020. Ob tej ozadju verjamemo, da so prijateljstvo, enotnost in vztrajnost ključni za premagovanje vseh težav.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorta\u003c\/strong\u003e: Mešanica 5 sort, kjer je večina Tempranillo z manjšimi deleži Graciano, Garnacha, Maturana tinta in drugih rdečih (Mertot).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvodnja:\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eStiskanje odkoščenih grozdov brez pritiska v inteligentnih tankih \"Ganimedes\". Hladna predfermentacijska maceracija 3 dni.\u003cbr \/\u003eFermentacija grozdja pri nadzorovani temperaturi 22-24°C z naravnimi kvasovkami iz različnih vinogradov.\u003cbr \/\u003eMalolaktična fermentacija v sodih, nato zorenje 16 mesecev v 50% francoskih in 50% ameriških hrastovih sodih različnih letnikov.\u003cbr \/\u003eNaravna stabilizacija vina med dolgotrajnim zorenjem v sodih.\u003cbr \/\u003eJasnost z jajčnimi beljakom.\u003cbr \/\u003eVino NI filtrirano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOkus\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003eS čisto in svetlo podobo, intenzivno češnjevo rdečo barvo z granatnimi robovi, aromami zrelega rdečega sadja, kislih češenj, ribezov, sladkega korena, črnega sadja s slivami, mlečnimi notami in kakavom v ozadju evkaliptusa in vijolic.\u003cbr \/\u003eNa nebu je gladko, mesnato in ima dobro svežino. Živahni, a polirani tanini. Okroglo, z odličnim retro-nasalom zrelega sadja in kakava. Dolgo in vztrajno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUjemanje\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003eTemperatura postrežbe: 14-16ºC.\u003cbr \/\u003eDobro se ujema z vsemi vrstami jedi, od najpreprostejših do najbolj zapletenih.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=20161#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\t\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=20162#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806239474008,"sku":"20157","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7240227_20160_4fcca099-a1cb-4f7a-b53e-6b9d9cbabb2c.png?v=1780057448","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sl-intl\/products\/caran-red-wine-2020","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}