{"product_id":"castillo-de-mendoza-noralba-ecological-2021","title":"Ekološki Castillo de Mendoza Noralba 2022","description":"\u003ch3\u003eEkološki Castillo de Mendoza Noralba\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKvalificirana oznaka porekla\u003c\/strong\u003e: Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorta\u003c\/strong\u003e: 80% Tempranillo in 20% Graciano iz ekološke vinograda Alto de Mindiarte, ročno pobrano v majhnih škatlah in izbrano na sortirni mizi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKmetovanje:\u003c\/strong\u003e Ekološka kmetijstvo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProizvodnja\u003c\/b\u003e: Proizvodnja v bordeaux stilu, z odstranjevanjem pecljev in drobljenjem grozdja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegija in vinogradi\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003eVinogradi se nahajajo v \u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)\u003c\/strong\u003e, znani po izjemni kakovosti svojih tal in vinogradov. Povprečna starost vinogradov je \u003cstrong\u003e45 let\u003c\/strong\u003e. Skrb za te trte je \u003cstrong\u003e100% ekološka\u003c\/strong\u003e z visoko integrirano kmetijstvom. \u003cstrong\u003eGlinasto-apnenčasta tla\u003c\/strong\u003e, ki so zelo revna in kamenita, kar povzroča, da korenine trt segajo globoko v iskanju vode in substratov, kar vodi do majhne proizvodnje grozdja, a visoke kakovosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStaranje\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003eMalolaktična fermentacija v novih francoskih in ameriških hrastovih sodih, sledijo staranje v istih sodih na drožeh za \u003cstrong\u003e18 mesecev v novih ameriških in francoskih hrastovih sodih\u003c\/strong\u003e, ter minimalno nadaljnje staranje v steklenicah 12 mesecev.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOkus\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVide:\u003c\/strong\u003e Vino intenzivne češnjevo rdeče barve z rubinastim robom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Zelo aromatičen nos črnega in rdečega sadja - robidnice in malin - z notami divjih zelišč - timijan - usklajenih s praženimi in začinjenimi aromami iz staranja v novih sodih.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOkus:\u003c\/strong\u003e Na nebu je močno in kremasto z dobrim kislim ravnotežjem, izrazitimi zrelimi tanini in zelo edinstvenim aromatičnim zaključkom, ki izraža terroir, iz katerega prihaja.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Postrežite pri 14-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUjemanje:\u003c\/strong\u003e Popolno za spremljanje rdečega in belega mesa, pečenke, divjačine, sirov in paštet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/castillodemendoza.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBodegas y Viñedos Castillo de Mendoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eŽe več kot sto let generacije družine Mendoza izdelujejo vino za družino in prijatelje v majhni stoletni jami, ki se nahaja znotraj zidov gradu San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkološka kmetijstvo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmo ena od pionirskih kleti v ekološkem kmetijstvu v La Rioja. Leta 2000 smo posadili naš prvi ekološki vinograd v Alto de Mindiarte. Skupina izoliranih vinogradov, obdanih z naravnim gozdnatim okoljem, polnim favne in flore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinogradi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlet ima 35 hektarjev lastnega vinograda, razporejenega po različnih parcelah v občinskem ozemlju San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806318477656,"sku":"6164","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239454_6165.png?v=1780057035","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sl-intl\/products\/castillo-de-mendoza-noralba-ecological-2021","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}