Posušeni Boletus Edulis je naš najbolje prodajan izdelek med posušenimi gobami, in enostavno je razumeti zakaj: s izgubo vode se koncentrira njegova aroma in okus, kar vsakemu enolončniku doda praznični pridih. Sušimo ga sami v La Rioji, da imate kralja gozdov na voljo skozi vse leto.
Sestavine
En sam sestavina, in vsa pozornost nanjo: Boletus Edulis. Nič več.
Prehranske informacije na 100 g:
- Energetska vrednost: 1,287 kJ / 308 kcal
- Maščobe: 3 g (od tega nasičene: 0.5 g)
- Ogljikovi hidrati: 34.9 g (od tega sladkorji: 4.2 g)
- Prehranske vlaknine: 13.69 g
- Beljakovine: 23.6 g
- Sol: 0.01 g
- Allergeni: NE. Brez glutena in laktoze.
Lastnosti izdelka
Boletus Edulis —znan tudi kot goba, cep, sureny ali Porcini— velja za kralja gozdov. Ko je dehidriran, se njegova aroma intenzivira, okus pa postane globlji in bolj koncentriran, prav ta koncentracija pa omogoča, da se odlično ujema z vsemi vrstami jedi.
Naravno raste v gozdovih kostanjev, hrastov, borov in kamnitih rož, spomladi in jeseni. Ko je dehidriran, pa ga imate na voljo skozi vse leto: zavzema zelo malo prostora v shrambi, dolgo zdrži in je zelo produktiven, saj majhna pest doda veliko intenzivnosti vsaki pripravi.
Kako uživati ali uporabiti
Rehidriranje je zelo preprosto. Namakajte boletus v topli ali vroči vodi približno 45 minut. Nato dobro sperite, odcedite in je pripravljen za kuhanje. Če želite, lahko rezervirate namakalno vodo, dobro precedite, da izboljšate okus svojih juh in omak.
Od tam naprej je meja postavljena z vami: izgleda spektakularno v riževih jedeh, enolončnikih, omakah in smetanah ter doda gurmanski pridih mesu, testeninam ali umešanim jedem. Zaradi svoje intenzivnosti je tudi popoln za oživitev vaših jedi z gobami tudi izven sezone, ko sveže niso na voljo.
O proizvajalcu
Ta esenca boletusa je narejena s strani Faundez, podjetja, specializiranega za izbiro in predelavo gob. Proces dehidracije in mletja poteka iz izbranih boletusov, z namenom ohranjanja njihove značilne arome in okusa, ter ponuja praktično, stabilno sestavino, ki je na voljo skozi vse leto.
https://youtu.be/VlGUnRJnOCU?si=IUsErfsaIHwf_COc&t=27
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Raziščite blagovno znamko
El Colmado de Ezcaray
Curious for more Živila
