Čipkasti krepe je nastal zaradi napake: krepe, ki je bila predolgo na ponvi v 19. stoletju. Od takrat ta veliki klasik spremlja prigrizke in odmore za kavo. Zlate liste pa so nastale iz majhnih ostankov te napake.
Ko je videl drobtine bretonskega piškota, je Serge Andrieu dobil idejo, da jih združi s pralino čokoladnim srcem. Bil je eden prvih, ki je raziskoval to razvajajočo idejo.
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