{"product_id":"pelicon-veliki-ipa-triple-ipa-phantasm-edition","title":"Veliki IPA – triple IPA 10 % – 500 ml – Pelicon","description":"Pelicon Veliki IPA je triple India Pale Ale z 10 % alkohola v pakiranju 500 ml. Letošnja različica vsebuje še več hmeljnega ekstrakta, dodanega v štirih fazah, fermentirana pa je s tremi kvasovkami. Za razliko od prejšnje različice ne vsebuje Phantasma.Podrobnosti o pivu Stil: triple India Pale Ale. Alkoholna stopnja: 10 %. Pakiranje: 500 ml. Nefiltrirano in nepasterizirano. Hmeljni ekstrakt je dodan v štirih fazah. Fermentacija s tremi kvasovkami. Sestavine: Hubeljska voda, ječmenov slad (gluten), hmelj, hmeljni ekstrakt in kvas. Veliki IPA od leta 2017Veliki IPA smo prvič zvarili leta 2017. Ime Veliki izhaja iz visoke alkoholne stopnje in velike količine hmelja. To jesensko sezonsko pivo varimo enkrat letno. Vsako leto iščemo nekoliko drugačno pot, da iz surovin izvabimo čim več sadnih arom in okusov.Letošnja različica: štiri faze, tri kvasovkeTokrat je v ospredju še več hmeljnega ekstrakta, ki ga dodajamo v štirih fazah. Fermentacija poteka s tremi kvasovkami. Letošnja različica je brez Phantasma; ta sestavina iz grozdnih kožic je bila del prejšnje izvedbe, ne trenutnega recepta.O triple IPAVeliki IPA gradi na bogatem, bonbonastem telesu in izrazitem hmeljnem značaju. Sladkoba daje oporo hmelju, grenčica pa je blaga, a vztrajna in se razvija v dolgotrajen pookus.Zgornja in spodnja fermentacijaZgornjo fermentacijo povezujemo predvsem s pivi tipa ale in kvasovkami Saccharomyces cerevisiae, ki običajno fermentirajo pri približno 15 do 25 °C. Spodnjo fermentacijo povezujemo predvsem z ležaki in kvasovkami Saccharomyces pastorianus, ki imajo raje temperature približno od 5 do 10 °C.Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!","brand":"Pivovarna Pelicon","offers":[{"title":"1 x 500 ml (4.90 €\/kos)","offer_id":56002132541784,"sku":"48746789450","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/veliki-ipa-na-kvadratnem-belem-ozadju_46c6fdd8-9a32-45f9-aa4e-4723890e2534.png?v=1793179129","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sl-intl\/products\/pelicon-veliki-ipa-triple-ipa-phantasm-edition","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}