{"product_id":"valenciso-10-years-later-2012","title":"Valenciso 10 let kasneje 2015","description":"\u003ch2\u003eValenciso 10 let kasneje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eValenciso 10 let kasneje je eno naših najboljših 10 vin v 36 letih poklica. Dokaz popolnega ravnotežja med sadjem in hrastom. Eleganca in dolgotrajnost iz njegove proizvodnje v betonu, ki jo spremlja bogastvo velikega sodčka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStekleničeno deset let po trgatvi, to odlično rdeče vino izraža našo tradicijo kot vinarjev v La Rioji: izkušnje, delo, narava in strast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l steklenica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorta\u003c\/strong\u003e: 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegija in vinogradi\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nV vinariji je najpomembnejša vinograd. Obdelujemo parcele v La Rioja Alta, v Ollauri, Briones, Haro, Rodezno, Gimileo, Zarratón in Villalba. Vsi so na višini, med 480 in 610 metri, v ilovnato-apnenčastem tleh, ki ugodno vplivajo na kislost in finost severnega Tempranilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvodnja:\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/strong\u003eTrgatev je izhodiščna točka proizvodnje. Očitno se to delo opravlja \u003cstrong\u003eročně\u003c\/strong\u003e, pri čemer izbiramo le najboljše grozde, ki bodo prispeli v vinarijo. Ko so tam, se grozdje odstrani iz pecljev in gre neposredno v betonske rezervoarje, kjer bo potekala fermentacija. To bo izvedeno z vsemi jagodami. Tukaj bo potekala tudi malolaktična fermentacija. Ko bo končana, bi bila običajna praksa zamenjati rezervoarje in prenesti vino… \u003cstrong\u003eampak ne!\u003c\/strong\u003e V tem primeru bo Valenciso 10 let kasneje ostal prav tu \u003cstrong\u003epribližno 4 leta\u003c\/strong\u003e. Po tem času bo nato šel v kavkaški hrastov sod, kjer bo Valenciso 10 let kasneje ostal še štiri leta (približno).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOkus\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nTo je zrelo rdeče vino, češnjeve barve. Elegantno in sofisticirano. Na nosu se dimne note in začimbe čudovito kombinirajo z lakricami ter rdečim in črnim sadjem. Na nebu je dolgo, polno okusa in živahno, z odlično svežino. Kremasti tanini. Začinjena končnica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePriporočilo za hrano\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nTemperatura postrežbe: 15-17°C\u003cbr \/\u003e\nStročnice, rižote, mehki siri, rdeče meso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/valenciso.com\/es\/content\/11-vinedo\"\u003e\u003cb\u003eValenciso\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinograd je življenje vinarije. Zgodba stoletij skozi topografijo, tla, podnebje in človeka. Iz te zgodovine imamo koristi, da jo razkrijemo v našem vinu, pri čemer si prizadevamo nadaljevati in izboljšati delo tistih, ki so bili pred nami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIzbrali smo kakovost pred količino, zmanjšali proizvodnjo na donos 5.000 kilogramov na hektar - namesto 6.500, ki so dovoljeni - da bi favorizirali koncentracijo in bogastvo grozdja.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=17394#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=17395#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=17396#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806222565720,"sku":"17398","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7240181_17399.png?v=1780057241","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sl-intl\/products\/valenciso-10-years-later-2012","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}