{"product_id":"vermouth-from-la-rioja-with-barrel-aging","title":"Vermouth iz La Rioje z zorenjem v sodih","description":"\u003ch3\u003eVermouth iz La Rioje z zorenjem v sodih\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVermouth iz La Rioje, narejen iz rastlin in aromatičnih zelišč, maceriranih na hladno v belem vinu, zori 7 mesecev v novih francoskih hrastovih sodih s srednjim praženjem. To rezultira v grenkem vermouthu, globoke barve, z lesnimi notami in zelo tradicionalnim profilom. Uživati ga je treba kot aperitiv, postreženega hladnega in v družbi klasičnega rezine pomaranče in olive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/catatu.es\/blog\/elaboracion-vermut-como-se-hace\/\"\u003e\u003cb\u003eProizvodnja vermutha\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProizvodnja različnih vrst vermutha se razlikuje glede na njihov izvor. Španski vermuthi so začinjeni in imajo elegantno sladkost. Medtem ko so francoski vermuthi običajno bolj grenkega okusa in z manj začimbami, so italijanski vermuthi slajši in imajo krajši okusni profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV preteklosti je njihova proizvodnja izhajala iz ostankov grozdja in mošta pri pridelavi vina, vendar so po pridobitvi priljubljenosti začeli uporabljati specifična vina za njihovo proizvodnjo. Danes njihova sestava vključuje najboljša vina iz vse države, nekatera so posebej narejena za predelavo v vermuth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKako narediti domači vermuth\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČeprav je zelo težko narediti domači vermuth, ki bi imel enak okus kot ta (razlog je, da večina teh vermuthov zori v hrastovih sodih ali drugih lesih), lahko naredimo domači vermuth, da uživamo s družino ali prijatelji ob dobrem prigrizku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKako lahko naredimo svoj vermuth?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZačeli bomo z izbiro dobrega vina, kateremu bomo dodali pelin in mešanico korenin, lubja, cvetov in sadja po naši izbiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoglejmo nekatere najbolj pogosto uporabljene zelišča in kaj prispevajo k napitku:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCardamom dodaja okus s sladkim in začinjenim pridihom ter nudi tudi citrusno aromo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuškatni orešček daje grobo aromo in okus, nekoliko začinjen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorenina gentijana daje vermuthu grenak okus; uporabiti je treba le majhno količino, saj je njegov okus zelo intenziven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDober kandidat za cvetlični pridih je iris. Njegov okus je sladek z zemeljskim in grenkim ozadjem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCimet dodaja lesno aromo in sladek okus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVse v posodo in na temno mesto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVse te začimbe skupaj z limonovimi lupinami damo v posodo z belim vinom, ki jo damo v krpo za lažje odstranjevanje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo posodo je treba hraniti na temnem, suhem mestu en mesec. Nato odstranimo zelišča in jih po okusu sladimo s karameliziranim sladkorjem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn zdaj, uživajte!\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806376968536,"sku":"6044","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239429_6045_1cf7eadf-5073-45dc-ac20-1d2656ed0e79.png?v=1766580712","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sl-intl\/products\/vermouth-from-la-rioja-with-barrel-aging","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}