Easy to prepare, just heat everything slowly to recreate the warmth of homemade sauerkraut, perfect for sharing with family or friends. A complete, generous dish rich in character — the promise of a true moment of pleasure and authenticity at the table. Box composition: Genuine Knack Superior "Gold Medal" - 4 x 65 g Smoked Pork Sausage for Sauerkraut - 4 x 125 g Smoked Pork Neck for Sauerkraut - 400 g Smoked Pork Belly for Sauerkraut - 500 g Cooked Cabbage for Sauerkraut - 900 g Butcher's tip: For an even tastier sauerkraut, gently heat the cabbage in a pot with a splash of dry white wine or broth. Add the smoked meats and let simmer together for 15 to 20 minutes for the flavors to blend perfectly. Serve hot with steamed potatoes and a good Alsace wine for a complete experience.
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