{"product_id":"colombia-inmaculada-holguin-family","title":"Kolumbija, Inmaculada Holguin Family","description":"\u003ch2\u003eProfil okusa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGloboko v kolumbijskih Andih nastaja kava, ki ni le redka, temveč tudi resnično vrhunska. Vsako zrno je rezultat naravne obdelave, nadzorovane fermentacije in počasnega sušenja pod soncem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003esenzorične note\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrenivka, jasmin, limonska trava, limeta, mandarina in pomaranča s pridihom sladkobe panele in maline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003esca score\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e88\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZgodba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeta 2010 je družina Holguin zasnovala Inmaculada Coffee Farms – ne kot posel, temveč kot poslanstvo. Poslanstvo, kako naravo in kakovost preplesti v vsakdan svoje skupnosti. Visoko v osupljivih Andih Kolumbije so ustvarili nekaj izjemnega. Inmaculada ni zgolj lokalni dragulj – v nekaj letih je postala svetovni simbol eksotične kave, ki jo cenijo najboljši pražarji in tekmovalci po vsem svetu.\u003cbr\u003e\nNjihov proces je natančnost v vsakem koraku. Zrna najprej razvrstijo z lebdenjem, da odstranijo liste, kamne in podoptimalne plodove. Sledi elektronsko in ročno sortiranje, kjer se ločijo prezrela, nezrela in suha zrna. Fermentacija poteka naravno in anaerobno – za popolnoma uravnotežen profil. Sušenje poteka v treh fazah, pod soncem, v rastlinjakih. V povprečju traja 15 dni.\u003cbr\u003e\nVsaka serija je skrbno prekušena. Vsaka nota – preverjena. Kava se hrani v GrainPro vrečah, pod 40 % vlage in pri idealni temperaturi. Na koncu jo v lastni sušilnici naravno obdelajo, vakuumsko zapakirajo v 24 kg škatle – za popolno obstojnost in enostavno zlaganje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eproizvajalec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolguin Family\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edržava\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolumbija\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eregija\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValle del Cauca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003esorta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eproces\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatural Anaerobic\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003evišina rasti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1700 – 2000 m.n.v.\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/ORIN-Coffee-loncek-za-mleko-–-umetnost-latte-art-doma-in-v-kavarni.avif\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/orin-specialty-coffee-1.png\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/ORIN-Coffee-mlecni-napitek-z-lonckom-za-mleko-–-umetnost-latte-art-doma-in-v-kavarni.avif\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/specialty-kava-Orin-sveze-prazena.avif\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ørin Coffee","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56862297751896,"sku":"3783::5463","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16748_7609520_5465.avif?v=1780270518","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sl-si\/products\/colombia-inmaculada-holguin-family","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}