{"product_id":"maxx-reserva-premium-2018","title":"MAXX Reserva PREMIUM 2018","description":"\u003ch4\u003eDnevnik vinarja:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eŽetev Merlota je potekala ročno, pri čemer smo izbrali najzrelejše in najzdravije cele grozde. Izvedli smo maceracijo mošta v vinifikatorjih (nerjaveče jeklo in les) z namakanjem ali pršenjem pokrova tropin. To je omogočilo pomembno ekstrakcijo aromatičnih in okusnih spojin iz grozdja v mošt. Po malolaktični fermentaciji je Merlot zorel 9 mesecev v lesenih sodih premium blagovne znamke SEGUIN MOREAU z različnimi stopnjami praženja. Po prenosu v manjše 300-litrske barrique sode se je proces zorenja nadaljeval še 6 mesecev. Nato je bilo vino zmešano in stekleničeno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePostrežba vina:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePri temperaturi 15 - 17 °C po dekantaciji iz karafe v kozarcih oblike 'Bordeaux' s prostornino 550 – 650 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePriporočilo za kombinacijo hrane:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSteak rib-eye z aioli iz gorčice in rahlo praženimi zelenjavami; Pečena divjačina s sosom iz brusnic in polento; Zreli svinjski 'pršut' z temno olivno tapenado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecept Michelinovega chefa Pale Sekerke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=gXNqYu4kgOo\u003c\/p\u003e","brand":"Víno Tajna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550799896920,"sku":"173523","price":32.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Maxx_Reserva_Premium_2018.webp?v=1784795295","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sl-si\/products\/maxx-reserva-premium-2018","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}