Cantharellus lutescens / Horská hřib. Vysoce kvalitní divoké horské hřiby, ručně vybírané a čištěné. Nyní si můžete koupit čerstvé horské hřiby přímo z pole do vaší kuchyně bez zprostředkovatelů. Hřiby jsou zasílány ve speciální krabici pro chladnou dopravu.
Morfologie horského hřibu: Malé hřiby (mezi 2 cm a 8 cm), tvaru trumpety s dutým středem, nerovné, zkroucené a nepravidelné okraje. Vláknitá kůže, obvykle nažloutlá s oranžovějším pozadím. Má záhyby, které sahají dolů k stonku. Jeho charakteristický stonek měří mezi 2 cm a 6 cm na délku, nepravidelně zaoblený, dutý, hladký a lesklý. Dužnina horského hřibu je velmi jemná, vláknitá a pružná. Jeho aroma je jemné a ovocné.
Kuriozity horského hřibu lutescens: Biotop: Roste v vápenatých borových lesích, zejména na severní straně, která je vlhčí a mechem pokrytá. Objevuje se ve hojných skupinách, maskovaných mezi mechem v podrostu. Neshnije. Sezóna: Od září do prosince, odolává občasným mrazům. Poznámka: Nezaměňujte Cantharellus lutescens s jiným hřibem ze stejné rodiny Cantharellaceae: Cantharellus tubaeformis, který je tmavší barvy, má méně a jemnější dužninu a slabší vůni.
Recepty s horským hřibem: Vysoce ceněný v kuchyni, je dobrým ingrediencí do polévek, rýžových pokrmů, masových dušených jídel, náplní nebo míchaných horských hřibů, mezi mnoha dalšími pokrmy. Může být také sušen.
Jak vyčistit horský hřib lutescens? Nejlepší způsob, jak je vyčistit, je pomocí vlhkého hadříku. Nepoužívejte kartáč, protože jeho stonek je dutý až ke dnu a může ztratit svůj tvar. Pouze v případech, kdy je hodně špíny, je lze vyčistit vodou, namáčením na několik minut.
--- *Divoké hřiby jsou pečlivě ručně vybírané. *Zasíláno chladným transportem, udržující chladný řetězec po celou dobu dopravy. *Doma obdržíte speciální krabici na hřiby, navrženou tak, aby chránila a zajišťovala maximální kvalitu a čerstvost produktu.
Neustálé sledování chladicího řetězce společností DPD Fresh od vyzvednutí až po doručení zajišťuje, že kvalita a bezpečnost všech jejích produktů jsou vždy zaručeny.
Objevte značku
Laumont
Chcete vědět víc? Prémiové produkty
Prohlédněte si produkty z dalších zemí Singular
Dobrý nález začíná nápadem
Proměňte své nápady ve správné nálezy Singular
