Corte central del Lomo de Cerdo Ibérico con ligero marinado. Corte innovador y exclusivo de nuestra tienda, creado por el departamento de I+D de Abrasador. Jugoso y sabroso corte de 220 gr para degustar el lomo de cerdo Abrasador con un toque diferente. Cortes Nobles procedentes de cerdos de la cabaña de Del campo a la parrilla, alimentados de forma natural y criados en extensivo, donde campean en busca de su alimento preferido, lo que le aporta a su carne y su grasa unas propiedades organolépticas y saludables inigualables. 3 Piezas individuales de 250 gr. Cómo cocinar A la plancha, brasa o barbacoa, echo por los 4 lados, y por dentro rosado. Aconsejamos cortarlo para compartir tipo tataki Información nutricional 134 kcal / 100 g. 5% grasa, 20,9% proteína bruta Ingredientes: Lomo ibérico, ajo, mirin, vinagre de arroz, sal, pimienta negra, perejil y aceite de oliva. Estado congelado
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