Hamburguesas de Pollo y Queso San Simón: La Esencia de Galicia Ahumada
Nuestras Hamburguesas de Pollo y Queso San Simón son una muestra de cómo la tradición gallega puede enriquecer la cocina moderna y saludable. Partiendo de nuestra base de pechuga de pollo magra, añadimos trozos generosos del prestigioso Queso San Simón da Costa DOP.
Este queso, originario de la comarca de Terra Chá (Lugo), se distingue por su característico ahumado con madera de abedul, que le aporta un sabor suave, lácteo, con notas a mantequilla y un retrogusto inconfundible a humo. Al fundirse en la hamburguesa, el queso no solo añade una cremosidad deliciosa, sino que envuelve el pollo con su aroma único.
💪 Calidad Garantía: Nutrición Proteica con Sabor Gallego
Esta hamburguesa consigue un equilibrio perfecto entre salud y experiencia gastronómica:
- Proteína y Calcio: Combina la alta proteína del pollo magro (esencial para la función muscular y el metabolismo) con el calcio y las proteínas lácteas de alta calidad que aporta el queso San Simón.
- Jugosidad Natural: El Queso San Simón es semicurado y de pasta semidura, pero se funde perfectamente al calor, garantizando que el interior de la hamburguesa de pollo se mantenga tierno y jugoso.
- Producto con DOP: Garantizamos que el queso es auténtico San Simón da Costa con Denominación de Origen Protegida, asegurando un proceso de maduración y ahumado tradicional y de máxima calidad.
🧑🍳 Consejos de Cocina: El Punto de Fusión
El secreto está en cocinar la hamburguesa justo hasta que el queso interior empiece a fundirse:
- Fuego Moderado: Cocine a fuego medio en plancha o sartén. Al ser carne magra, si el fuego es demasiado alto, el exterior puede quemarse antes de que el queso interior se funda por completo.
- El Ahumado se Acentúa: El calor de la cocción intensificará ligeramente el aroma del abedul del queso, creando una experiencia olfativa y gustativa superior.
- Maridaje Gallego: Sírvala con un vino blanco gallego como un Godello o una cerveza ligera. Acompáñela de ingredientes frescos y crujientes para contrastar la cremosidad del queso.
📦 Almacenamiento y Envío
- Preparación: Elaboradas de forma artesanal, mezclando la pechuga de pollo picada con trozos seleccionados de Queso San Simón, y envasadas al vacío.
- Conservación: Recibirá el producto fresco en transporte refrigerado. El Queso San Simón es un producto lácteo que se conserva muy bien. Consuma en frigorífico antes de 4 días o congele sin problemas.
- Advertencia de Alérgenos: Tenga en cuenta que este producto contiene leche y derivados lácteos debido al queso y lisozima(derivado del huevo usado en el queso)
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