La almendra Marcona es considerada por todos los expertos como de la más alta calidad, siendo un ingrediente esencial en la cocina española. Es la favorita de la industria de la repostería y del turrón por su sabor y calidad únicos. Estas almendras no solo son la base de las denominaciones de origen protegidas Jijona y Turrón de Alicante, sino que también juegan un papel crucial en la producción de productos de alta gama, como el mazapán de Toledo, protegido por su indicación geográfica.
Además de su uso en turrones, la almendra Marcona es ideal para combinar con otros productos tradicionales como el pescado salado murciano. Su sabor suave y textura crujiente complementan perfectamente la mojama, las huevas de mujol y las huevas de atún, creando una combinación exquisita en cualquier ensalada de pescado salado. Dependiendo del grado de tostado, estas almendras pueden ser utilizadas en la preparación de turrón blando o duro, pero también son perfectas para disfrutar como aperitivo junto a una ensalada ahumada.
En Salazones Sáez, además de nuestras especialidades como bacalao salado, anchoas saladas, sardinas saladas y otros pescados salados, ofrecemos la posibilidad de comprar almendras Marcona de la mejor calidad. Estas almendras, que son un ingrediente esencial en muchos platos tradicionales de Murcia y Alicante, también están incluidas en nuestros paquetes de productos gourmet, junto con capelín seco, lomos de bonito y filetes de anchoa.
Ya sea que busques comprar conservas en línea, disfrutar de un buen salmón ahumado, o complementar tus platos con productos como migas de bacalao, lomo de bacalao o calamares en salsa americana, nuestras almendras Marcona son el acompañamiento perfecto. Estas almendras no solo destacan por su sabor, sino también por su versatilidad, siendo un componente clave tanto en la alta cocina como en las recetas más tradicionales.
La almendra Marcona es sin duda una joya de la cocina española, apreciada tanto por su calidad como por su versatilidad en la cocina. En Salazones Sáez, estamos comprometidos a ofrecerte lo mejor de la tradición española, desde nuestras conservas y atún enlatado hasta las más finas almendras Marcona, asegurando que cada producto que llegue a tu mesa sea de la más alta calidad.
Valores promedio por 100g
- Valor energético …….. 2410kj/ 576kcal
- Grasas ……………….. 49g
de las cuales saturadas 3.7g - Carbohidratos …22g
de los cuales azúcares ..3.9g - Proteínas ………………21g
- Sal …………………….. 0.78g
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