Our Iberian pork tenderloin can be prepared either sliced in a pan or whole in the oven. This winter pork cut is prepared with chorizo, confit tomatoes, and Emmental cheese. The tenderloin is the noblest cut of the pig, a tender piece with an unparalleled taste. Don't wait any longer and enjoy this tenderloin that will awaken your taste buds. Butcher's tip: Cook your Iberian tenderloin at 180 °C for 30 to 35 minutes in the oven, or in a pan over medium heat for 20 to 25 minutes with a drizzle of oil. Baste it regularly to keep it moist and let it rest for 5 minutes before serving for melt-in-your-mouth, flavorful meat.
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Maison Lascours es una carnicería excepcional que ha logrado fidelizar a sus clientes gracias a la calidad insuperable de sus productos. El sabor de la carne es simplemente inigualable, con una selección que siempre es de primera categoría.
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