Está prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años. El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
Diario del Enólogo:
La cosecha de Merlot se realizó mediante la recolección manual de los racimos enteros más sanos y maduros. Maceramos el mosto en un vinificador con inmersión y riego de la tapa de orujo. Esto logró una extracción significativa de compuestos aromáticos y de sabor de las uvas al vino. Después de la fermentación maloláctica, envejeció durante 16 meses en barricas de roble de 300 litros de la marca SEGUIN MOREAU, hasta que fue el momento de embotellar. Se perfeccionó aún más con dos años adicionales de envejecimiento en botella.
Servicio del Vino:
A una temperatura de 15 - 17 °C después de decantar en una jarra en copas de forma 'Bordeaux' con un volumen de 550 – 650 ml.
Recomendación de Maridaje:
Entrecot con alioli de mostaza y verduras ligeramente salteadas; Cerdo curado 'pršut' con tapenade de aceitunas negras.
Receta del chef con estrella Michelin Pala Sekerka
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TAJNA Winery ofrece una experiencia excepcional con vinos excelentes, gastronomía fina y un toque profesional, todo en un entorno hermoso.- Marta Králiková
Gracias por permitirnos celebrar nuestra boda en un lugar tan hermoso. La atmósfera fue inolvidable y todos se fueron con recuerdos maravillosos; realmente se sintió como un cuento de hadas.- Jana Farkašová
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