Pâté de Champiñones
Pâté artesanal elaborado a partir de una mezcla de hígado y panceta de cerdo, sazonado con sal, especias, champiñones, boletus edulis y vino de jerez.
Elaborado en Ortigosa de Cameros, La Rioja.
El sabor es claramente a champiñón y su aroma es de vino de jerez.
Su color se mantiene rosado, mientras que en el paladar se define como pastoso y de corte entero, características compartidas por los pâtés de El Robledillo.
Ingredientes: Hígado de cerdo, panceta de cerdo, champiñones 15% (Pleorotus Ostreatus y Boletus Edulis), vino blanco (sulfitos), sal, aceite de oliva, pimienta blanca, nuez moscada, clavo, ajo y perejil.
SIN CONSERVANTES, SIN COLORANTES. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y APTO PARA CELÍACOS.
Información nutricional por 100g: Valor energético, 375.5 Kcal. 1,552.5 Kj; Grasas, 34.5 g, de las cuales saturadas, 13.2 g; Carbohidratos, 1.0 g, de los cuales azúcares, <0.3 g; Proteínas, 15.2 g; Sal, 1.9 g.
Peso neto: 110g
Alergénicos: Ninguno.
El Robledillo Pâtés se estableció como empresa en 1989. Nuestras buenas prácticas a lo largo de los años nos han llevado a lograr numerosos reconocimientos, incluida la placa honorífica en FIMA 1990.
Desde 2007, hemos sido galardonados con la tarjeta de ARTESANOS por el Gobierno de La Rioja.
Siguiendo una rica tradición, nuestros productos son el resultado de un proceso en el que las mejores materias primas y el clima favorable de las montañas garantizan una calidad que es avalada por nuestros numerosos clientes a lo largo de toda la geografía española.
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