La panceta de cerdo ibérico tiene grasa pero se deja fundir al cocinar y su sabor es potente. Procede de cerdos de la cabaña de Del campo a la parrilla, alimentados de forma natural y criados en extensivo, donde campean en busca de su alimento preferido, lo que le aporta a su carne y su grasa unas propiedades organolépticas y saludables inigualables. Bandeja de 1 kg de panceta fresca filteada. Cómo cocinar Para barbacoa, migas manchegas haciendo torreznos pequeños. Información nutricional 603 kcal / 100 g. 61,1% grasa, 13,4% proteína bruta. Libre de alérgenos Estado congelado
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