Utilizamos la variedad de chile seco triturado con una forma recta y delgada llamada 'cigarrillo calabrés' para dar sabor a nuestro producto, y es la variedad de chile más picante de Italia. Tiene un aroma robusto con un amargor y picante muy equilibrados, presentando el sabor y aroma del chile. Excelente crudo sobre carnes rojas a la parrilla, verduras, pasta, legumbres y pizza.
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