Este es un aceite de oliva virgen extra de sabor afrutado medio, de color verde con reflejos dorados. El aroma revela notas de hierba recién cortada, verduras verdes y tomate fresco. En el paladar, tiene un regusto de almendra y agradables notas de amargor y picante. Excelente como aderezo en crudo para platos de verduras, sopas de legumbres, carnes blancas y platos a base de pescado.
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