Setas Senderuela

Senderuela deshidratada (Marasmius oreades) – Setas gallegas

La Senderuela deshidratada es una seta silvestre muy apreciada en la cocina gallega y española por su aroma intenso y su capacidad de dar sabor a todo tipo de platos. Con este formato seco, puedes disfrutar de su calidad durante todo el año de forma cómoda y práctica.

Cada bolsa contiene 30 g de Senderuela deshidratada, lo que equivale a unos 250 g de setas frescas una vez hidratadas. Un producto natural y auténtico de Galicia, ideal para quienes buscan la mejor despensa tradicional.

🍳 Usos de la Senderuela deshidratada en la cocina

• Perfecta para arroces y risottos, aportando un sabor único.
• Muy utilizada en guisos caseros y sopas.
• Excelente para salteados de verduras o como guarnición de carnes y pescados.
• Un ingrediente imprescindible en la categoría de Setas gallegas.

✅ Conservación y preparación

La Senderuela deshidratada es un producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos. Se debe almacenar en un lugar fresco y seco. Para su consumo, basta con rehidratarla en agua tibia durante 20-30 minutos. El agua sobrante puede aprovecharse como caldo para potenciar el sabor de sopas y arroces.

🌱 Origen y tradición

Recolectada en bosques gallegos, la senderuela se ha usado desde siempre en la gastronomía tradicional. Su recolección y secado artesanal garantizan un producto de la máxima calidad, respetando la naturaleza y manteniendo su inconfundible aroma.

❓ Preguntas frecuentes

¿Cómo hidratar las senderuelas?
Déjalas en agua tibia entre 20 y 30 minutos antes de cocinarlas. El agua se puede aprovechar como fondo de cocina.

¿A qué equivale una bolsa de 30 g?
Equivale a unos 250 g de senderuelas frescas tras la hidratación.

¿Es un producto gallego?
Sí, son setas gallegas auténticas, secadas de forma artesanal para preservar todo su aroma y sabor.

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