Le Comté demi-fruité AOP est une version jeune de notre fromage emblématique jurassien. Élaboré à partir de lait cru de vaches Montbéliardes ou Simmental, il est affiné dans des caves fraîches et humides qui favorisent le développement d’une croûte fine et d’une pâte souple. À ce stade, ses arômes sont délicats : crème, beurre frais, noisette verte et parfois une légère touche florale. Pour un accord tout en finesse, accompagnez-le d’un Chardonnay du Jura dont la fraîcheur et la minéralité soulignent la douceur du fromage sans l’écraser.
SEUR Frío assure le transport à température contrôlée (entre 2 °C et 8 °C) des produits frais, avec un suivi en temps réel grâce à la technologie IoT. Nous livrons le lendemain avant 13 h 30 dans la péninsule Ibérique et aux îles Baléares. Grâce à une infrastructure innovante et à une couverture étendue, nous garantissons une qualité et une sécurité optimales pour vos envois.
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