Le Pack Couscous rassemble les viandes nécessaires à la préparation d’un couscous traditionnel à base d’agneau, complété par de la volaille et des merguez. Un assortiment pensé pour varier les textures et les saveurs dans un même plat. Composition du colis : Merguez – 6 x 77 g Cuisse de Poulet Jaune – 2 x 250 g Collier d’Agneau – 2 x 200 g Poitrine d’Agneau – 500 g Des morceaux adaptés à la cuisson mijotée Le collier d’agneau, riche en fibres et en collagène, convient particulièrement aux cuissons longues. Il apporte de la structure et du goût au bouillon.La poitrine d’agneau, plus entrelardée, contribue à la rondeur du jus et à la texture du plat.La cuisse de poulet jaune offre une chair ferme qui se tient bien à la cuisson.Les merguez, ajoutées en fin de préparation ou saisies à part, complètent le couscous avec une note épicée. Le colis couscous agneau permet de préparer un plat complet sans sélectionner chaque pièce séparément, tout en conservant l’équilibre des différentes viandes.
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