Préparée dans le respect de la tradition charcutière, la tête persillée Maison Laborie est élaborée à partir de morceaux de porc fermier soigneusement sélectionnés. Lentement cuite pour révéler tout son fondant, elle est ensuite délicatement assaisonnée et enrichie de persil frais, apportant équilibre et fraîcheur en bouche. Sa texture tendre et structurée, ainsi que son goût franc et authentique, en font une spécialité de caractère.
Elle se déguste simplement avec une tranche de pain de campagne ou accompagnée d’une vinaigrette, pour une entrée généreuse et pleine de saveurs.
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Maison Laborie
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