U Bacalaos Alejandra težimo najvišem poštovanju kvalitete naših proizvoda. Kvaliteta podrazumijeva odabir svakog komada na izvoru, vrhunsku obradu i stručno rezanje. Najviša kvaliteta u preradi naše bakalare nudi se u verzijama bez soli i sa soli. Posebna pažnja kojom biramo sirovine, zajedno s čvrstom predanošću postizanju najviše kvalitete u svakom procesu i iskustvom stečenim tijekom godina rada, omogućila je Bacalaos Alejandra da se pozicionira kao lider u svom sektoru. Tvrtka trenutno distribuira svoje proizvode iz svojih modernih pogona u La Rioji, kako na nacionalnoj tako i na međunarodnoj razini.