Quinta dos Fumeiros je obiteljski posao sa sjedištem u Ponte de Limi, s korijenima u tradiciji koja seže kroz nekoliko generacija povezanu s mesnom industrijom. Službeno osnovana 1999. godine, nastala je iz strasti i znanja koje je prenijela Aurora Miranda, a kasnije razvila Deolinda Campelo. Brend se ističe svojom umjetničkom proizvodnjom kobasica, temeljenom na obiteljskim receptima starim više od 75 godina, spajajući tradicionalne metode s rigoroznim standardima kvalitete i sigurnosti hrane.
Cilj im je približiti autentični portugalski okus većem broju ljudi, kontinuirano inovirajući—bili su pioniri u stvaranju asortimana peradi kobasica—bez gubitka svoje tradicionalne suštine.
Što se tiče društvene odgovornosti, tvrtka cijeni ljude, promiče lokalnu zaposlenost i ulaže u održive i sigurne prakse, doprinoseći razvoju regije i očuvanju nacionalne gastronomske kulture.
