Refosco – Crni 2019
Berba je obavljena 2019. godine na početku listopada na sunčanoj jugozapadnoj poziciji, blizu sela Manžan. Bila je to izvanredna berba za naš refosco, pa smo ga ostavili na vinovoj lozi dok nije sazrio. Među ručno ubranim grožđem, već su se osušili, puni ekstrakata. Uz pomoć autohtonih kvasaca brzo smo osigurali berbu i macerirao je 18 dana. Nakon dekantacije, pohranjen je u inox posudu, gdje je bio na finom talogu do ljeta 2020., bez dodanog sumpora.
Boja: Intenzivna rubin crvena, crna boja s ljubičastim nijansama.
Aroma: Podsjeća na kupinu, borovnicu i zrelu kiselu trešnju, lijepo isprepletenu s blagom, zrelom aromom drva.
Okus: Vino je puno i mekano, što ga čini ugodno razigranim s voćnim, ali neagresivnim kiselinama. Prekrasno i elegantno vino s srednje dugim završetkom u kojem su kisele trešnje i ugodni tanini lijepo izraženi.
Preporuka za kombinaciju hrane i vina: Refosco je vino koje je vrlo dobrodošlo na stolovima s hladnim suhomesnatim proizvodima, crvenim mesom, mesom s klanja i roštiljskim jelima, a zbog svojih ugodnih kiselina, također se lijepo slaže s pizzom.
Temperatura serviranja: 15–18 °C
DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.
Istražite brend
Domačija Butul
