Voćno ulje, zelene boje s zlatnožutim odsjajem. Intenzivan miris osjeća se s biljnim notama čička, artičoke i zelene masline. Pri kušanju, okus voća je intenzivan s ugodnim aftertasteom i notama gorčine i začinjenosti, zbog visoke koncentracije polifenola. Izvrsno sirovo kao preljev za povrće, mahunarke i juhe. Idealno na brusketama i pečenom mesu.
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