Caseificio Lavialattea

Dal 1997, Lavialattea esprime l’arte della produzione di formaggi di capra attraverso formaggi eleganti e distintivi, realizzati con un’attenzione eccezionale ai dettagli.

Un caseificio artigianale specializzato, Lavialattea trasforma il latte di capra accuratamente selezionato in formaggi dal carattere unico, prodotti in piccoli lotti con passione, competenza e uno spirito di continua innovazione.

Lavialattea è un caseificio artigianale specializzato nella produzione di formaggi di capra che dal 1997 trasforma latte accuratamente selezionato in prodotti eleganti, riconoscibili e distintivi; grazie a lavorazioni in piccoli lotti, competenza tecnica, ricerca continua e profondo rispetto per la tradizione casearia, l’azienda crea formaggi che esprimono equilibrio, carattere e identità, adottando un approccio responsabile che mette al primo posto qualità, sicurezza, sostenibilità e rispetto della materia prima in ogni fase della produzione.