Finide è un blend accuratamente realizzato di olio extra vergine di oliva di alta qualità, ottenuto direttamente dal frutto dell'oliva utilizzando esclusivamente processi meccanici. È creato combinando varietà selezionate che insieme creano un profilo armonioso, elegante e precisamente bilanciato.
Questo blend presenta Buža, Rosinjola, Karbonaca, Leccino, Bianco Istriano, Pendolino, Maraiola e Frantoio. Ogni varietà contribuisce con il proprio carattere, dalla freschezza e note fruttate alla struttura e all'espressività. Il risultato è un olio che si percepisce rotondo, raffinato e eccezionalmente bevibile.
Finide non va agli estremi. La sua forza risiede nell'equilibrio, dove nessuna singola varietà domina, ma insieme creano un tutto unico che si adatta facilmente a vari piatti.
Produzione
La alta qualità dell'olio Finide inizia nell'oliveto. I frutti vengono raccolti nel momento ottimale di maturazione, con un'enfasi sulla freschezza e sulla conservazione delle proprietà naturali.
Ogni varietà viene lavorata separatamente per mantenere le sue specifiche caratteristiche. Le olive vengono lavorate entro 12 ore dalla raccolta, a una temperatura inferiore a 27°C, garantendo la conservazione degli aromi naturali e la stabilità dell'olio.
Solo dopo la lavorazione inizia il processo di miscelazione, dove le varietà vengono combinate con precisione per raggiungere il profilo riconoscibile dell'olio Finide.
Informazioni sul Blend Finide
Finide si distingue per il suo profilo armonioso e bilanciato, caratterizzato da una freschezza pronunciata, note erbacee delicate e sottili accenni di mandorla.
La struttura è pulita ed elegante, con un finale persistente, e l'impressione generale è raffinata e rotonda. Questo è un olio che porta complessità senza pesantezza, rendendolo una scelta ideale per l'uso quotidiano così come per momenti speciali.
Combinazione Ideale
Grazie al suo equilibrio, Finide è un olio eccezionalmente versatile.
Si abbina eccellentemente a insalate, pasta, pesce, carne bianca, formaggi freschi e verdure grigliate. La sua struttura esalta i sapori dei piatti senza prendere il ruolo da protagonista, rendendolo una scelta sicura in qualsiasi cucina.
Dichiarazione del Prodotto
Nome del Prodotto: Olio Extra Vergine di Oliva Finide
Tipo: Olio d'oliva, blend
Metodo di Estrazione: Esclusivamente per mezzi meccanici
Tempo di Lavorazione: Entro 12 ore dalla raccolta
Temperatura di Lavorazione: Inferiore a 27°C
Origine: Istria, Croazia
Metodo di Conservazione: Conservare in un luogo lontano da luce e calore
Temperatura di Conservazione Raccomandata: 14-18°C nella confezione originale
Dichiarazione Nutrizionale (per 100 ml)
Energia: 3371 kJ / 820 kcal
Grassi: 91.1 g
dei quali acidi grassi saturi: 15.0 g
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