Sale di Añana - Fiocchi di Sale Fiorito
I fiocchi di Sale di Añana o sale fiorito sono fogli di consistenza croccante che si formano sulla superficie delle saline mentre la salamoia evapora. Raccolto a mano prima di cadere sul fondo.
Particolarmente adatto per aggiungere un tocco finale lussuoso a carni e pesci.
Prodotto naturalmente utilizzando tecniche tradizionali
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El Colmado de Ezcaray
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