For simple and friendly moments, the L’Apéro platter brings together a selection of traditional French charcuteries, perfect for sharing over a good drink. From country pâté with Espelette pepper, mild yet just spicy enough, to flavorful mild chorizo, melting rosette, refined sliced dried duck breast, aged country ham, and beautifully textured dry sausage: each bite is a nod to indulgence and quality. Composition of the Platter: Country Pâté with Espelette Pepper - 180 g, Mild Chorizo - 100 g, Aveyron Ham - 120 g, Lyonnaise Rosette - 100 g, Sliced Dried Duck Breast - 90 g, Dry Sausage from the Pyrenees - 280 g. Tasting advice: Take the charcuterie out about 30 minutes before tasting, so that the aromas can express themselves naturally. Arrange the assorted slices and pieces on a board accompanied by fresh bread (traditional baguette or country bread) and complement with some crunchy vegetables (radishes, cherry tomatoes, carrot sticks) to add freshness. This platter pairs wonderfully with a light red wine, a fresh rosé, or a craft blonde beer, perfect for a friendly aperitif among friends.
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Maison Lascours è una macelleria eccezionale che ha conquistato una clientela fedele grazie alla qualità senza pari dei suoi prodotti. Il sapore della carne è semplicemente ineguagliabile, con una selezione sempre di altissimo livello.
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