Un aceto di vino rosso per chi non si accontenta, viene affinato con cura in botti di legno di rovere (barrique) da vini di uve biologiche rosse. Dedicato a chi apprezza un gusto deciso ma non troppo aggressivo. Prodotto da una fermentazione naturale senza l'aggiunta di solfiti o altri additivi, la sua acidità è del 6%.Ottimo per l insalate e verdure.
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