Nuovo formaggio di El Bosqueño ispirato ai formaggi tradizionali delle fattorie realizzati dai contadini della Sierra de Grazalema. Realizzato con latte di capra e pecora pastorizzato proveniente dal Parco Naturale della Sierra de Grazalema.
Formaggio unico realizzato con latte di capra e pecora certificato proveniente dal Parco Naturale della Sierra de Grazalema.
Stagionatura: da 7 giorni.
Intensità: molto delicato a causa della sua breve stagionatura.
Caratteristiche: formaggio bianco con un sapore delicato al palato e una consistenza compatta. Gusto più cremoso.
Imballaggio: confezionato sottovuoto.
Tipo di latte: pastorizzato
Ideale, essendo meno grasso, per diete e simili (persone anziane, ecc…)
Questo formaggio morbido è tra fresco e semi-stagionato, un formaggio che veniva tradizionalmente prodotto in campagna e stagionato gradualmente.
COSA PENSANO I NOSTRI CLIENTI
Diego: "La prima volta che lo provo e mi è piaciuto, formaggio morbido come suggerisce il nome con un sapore delicato e una consistenza cremosa. Se non ti piacciono i formaggi forti, questo è il tuo formaggio."
Laura: "Non lo avevamo provato e, senza dubbio, non appena finiremo, lo ordineremo di nuovo. Davvero delizioso."
Salvador: "Formaggio magnifico, essendo morbido è consistente e ha un sapore magnifico"
FORMATI DISPONIBILI:
Fette di 1 Kg.
Formaggi di 2 Kg.
CONSERVAZIONE E CONSUMO:
Per un consumo migliore, conservare in frigorifero a meno di 12ºC
Ingredienti: Latte di capra pastorizzato (min. 50%) e latte di pecora (min. 50%), caglio, stabilizzante: cloruro di calcio, fermenti lattici e sale.
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Quesos el Bosqueño
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