Welkom bij een klein concert van smaken. Het eerste deel bevat authentieke crackling spread gemaakt van Moravische varkens, waaraan delicate gerookte tonen geleidelijk worden toegevoegd. Vervolgens weerklinken lichte akkoorden van gebakken appels, uien en knoflook, gevolgd door de diepe umami-smaak van zwarte knoflook en gourmetgist. Het laatste deel behoort tot de zoete en zure harmonie van gedroogde pruimen gemarineerd in wijn. En dat was pas de eerste lepel. :)
Wat is Crackling Spread
Een delicate crackling delicatesse waar smaken van gerookte cracklings, gebakken appels met uien, zwarte knoflook en Moravische pruimen gemarineerd in wijn geleidelijk tot uiting komen. Perfect op vers brood, geroosterd stokbrood of met de lepel.
Hoe het Smaakt
Crackling spread is een delicate spread met stukjes cracklings en gemarineerde pruimen in wijn. Het is precies de juiste hoeveelheid zout, met een lichte zoetheid van appels en pruimen, aangevuld met de umami-smaak van zwarte knoflook en gourmetgist met een lichte rokerige aroma van de gerookte cracklings.
Hoe We Het Maken
Van rugvet (1) maken we krokante cracklings (2), die we vervolgens licht roken op fruithout. In een deel van het gesmolten vet, sauteren we kort appels, uien en knoflook (4) en zeven en malen we fijn. De cracklings (2), zwarte knoflook (3) en gedroogde pruimen (5), die we de dag ervoor in Moravische wijn hebben gemarineerd, worden gemalen tot grovere stukken (6) en alles wordt samengevoegd, inclusief het vet. We kruiden, specerijen, en voegen uiteindelijk gourmetgist toe. Alles wordt goed gemengd en in potten (7) gevuld en vervolgens gesteriliseerd in een autoclaaf.
Een Idee Dat Jarenlang Heeft Gemoed
Crackling Spread is ons eigen recept dat we samen met chef Tomáš Levý hebben verfijnd. Zoals bij de meeste van onze producten, hebben we de fase van het initiële idee, verschillende pogingen, testen en het verfijnen van versies doorlopen totdat we het eindproduct bereikten, waar we achter staan en hopen dat het ook jou zal aanspreken. Lees hoe Crackling Spread is gemaakt.
Dankzij 1.700 koeriers bezorgt DPD Tsjechië niet alleen bij je thuis of op kantoor, maar biedt het ook toegang tot het grootste netwerk van meer dan 15.000 Pickup-punten en zelfbedieningskluizen in Tsjechië. Het is de enige pakketvervoerder in Tsjechië die de Predict-service aanbiedt: de ontvanger weet vooraf precies binnen welk tijdvak van 1 uur de bezorging plaatsvindt. Tegelijkertijd kunnen ontvangers de bezorgtijd of -locatie naar wens wijzigen in de myDPD-app.
Škvarkoláda levert een uitzonderlijke en onvergetelijke smaak die klanten keer op keer terug laat komen.- Hana H
Authentieke recepten, lokale ingrediënten, prachtige verpakkingen en een persoonlijke aanpak laten Chuť Moravy opvallen tussen de rest.- Ladislav N. / Václav H.
Ontdek het merk
Chuť Moravy
Benieuwd naar meer? Hartige smeersels
Ontdek producten uit andere Singular-landen
Een goede vondst begint met een idee
Zet uw ideeën om in de juiste Singular-vondsten
