The sale of alcohol to persons under 18 is prohibited. Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink responsibly.
Rioja Carán Witte Wijn
De Caran Witte wijn is een Limited Edition van 6000 flessen. Handgeplukt, geselecteerd en gestapeld uit verschillende variëteiten witte druiven. Elke variëteit wordt afzonderlijk verwerkt.
Variëteit: Blend van 5 variëteiten: Tempranillo Blanco, Viura, Garnacha Blanca, Malvasía en Chardonnay.
Productie:
Verpulveren van ontsteelde druiven en koude maceratie met hun schillen gedurende 2 dagen in slimme roestvrijstalen tanks.
Verkrijgen van hoogwaardig vrijloop sap en initiële fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 13-15°C, gevolgd door alcoholische fermentatie in Franse en Amerikaanse eiken vaten en in nieuwe Franse eiken fudres.
Verouderd in dezelfde vaten en fudres met fijne droesem gedurende 6 maanden. Dagelijkse battonage van de vaten tijdens de eerste drie maanden van veroudering. Blending van de wijnen aan het einde van hun veroudering.
Proeven:
Kleur: Goudgeel met metallic glans en groenachtige reflecties.
Aroma: Zeer expressief en complex. Een symfonie van aroma's van passievrucht, mango, perzik, rijpe ananas, citrus, peer, banaan, omhuld met aangename tonen van gebak, vanille en koekjes, met een bloemige achtergrond. Intense, fijne en elegante neus.
Smaak: Met een zoete aanzet, is het vol, romig, met een geweldige verfrissende zuurheid. Zeer goede balans en harmonie. Het heeft een uitgesproken retro-nasale afdronk. Zeer aanhoudend, fijn en lang. Heerlijk, smaakvol en sapid.
Combineren:
Serveertemperatuur: 10-12ºC.
Past goed bij alle soorten gerechten, van de eenvoudigste tot de meest complexe.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Explore the brand
El Colmado de Ezcaray
Curious for more Premium producten
