The Discovery Box – Simmental Beef is an invitation to explore the multiple facets of a rustic and generous breed, raised on the high German plateaus. Far from marbled meats, Simmental beef captivates with its deep red flesh, its clear fat, and its powerful flavors developed through carcass aging. Composition of the Box: Rib Steak – 1 kg, Ribeye – 500 g, Sirloin – 300 g, 2 Filet Tournedos – 200 g. A box for lovers of characterful meat, to be enjoyed grilled, pan-fried, or cooked at low temperature. Butcher's tip: remember to temper each piece well before cooking, and always let the meat rest after cooking for optimal results.
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Maison Lascours is een uitzonderlijke slagerij die een trouwe klantenkring heeft opgebouwd dankzij de onovertroffen kwaliteit van haar producten. De smaak van het vlees is simpelweg ongeëvenaard, met een assortiment dat altijd van topniveau is.
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