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The high yield boneless ham is a product with 12 months of curing. Due to the use of new technologies, it allows for uniform curing. It has a low salt content compared to products in the same range.
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Quinta dos Fumeiros
Quinta dos Fumeiros, gevestigd in Ponte de Lima, is een familiebedrijf dat zich toelegt op de ambachtelijke productie van traditionele worsten.
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